Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

515
상품목록
main thumb
판교맘’s누구나집밥

스테이크 맛있게 굽는법(feat. 토마토살사)

가니쉬로 토마토 살사를 만들어 조금 더 상큼하게 즐겨 보았어요!
4인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 소고기등심 손질법소고기등심 손질법
▶ 소고기등심 조리법소고기등심 조리법
▶ 소고기등심 보관법소고기등심 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
등심 600g에 소금 솔솔솔,

쟁반

후추 솔솔솔 뿌려 잠시 두시는 동안

윗면에 솔솔솔 뿌려서 3분, 뒤집어서 솔솔솔 뿌려서 3분 정도 두시면 되어요! 너무 오래 두면 육즙이 빠져나와 맛이 없어지니 말이어요~

간장 4T,

소스볼 , 숟가락

청주 2T,
물 2T,
설탕 1T,
양파 1/4개,
토마토 1/2개,
청고추 1개,
올리브오일 2T 넣고 고르게 섞어놔 주세요~!
올리브오일로 고기를 코팅 후,
달궈진 프라이팬에(강불), 고기를 올려 양면이 이 정도로 살짝 노릇해지면!

프라이팬 , 요리집게

불을 줄여 더욱 노릇해질 때까지 구워주신 뒤! 팬에서 꺼내 바로 드시기보다는! 도마 위에 얹어 4분 정도 레스팅을 하신 후 드셔주세요~

도마 , 조리용나이프

이렇게 해야 육즙이 고기 사이로 고르게 퍼져 더욱 촉촉한 스테이크를 즐기실 수 있어요!

토마토 양파 살사를 만들어서 샐러드는 따로 하지는 않았지만, 아쉬운 마음에~ 어린잎 채소도 빙 둘러 얹어 보았습니다^^

플레이팅접시

스테이크 드실 때에는 만들어서 꼭 함께 드셔보셔요^^
맛있게 드세요~
정리!
팁-주의사항
고기를 구운 후, 팬에서 꺼내 바로 드시기보다는! 도마 위에 얹어 4분 정도 레스팅을 하신 후 드셔주세요~ 그래야 육즙이 고기 사이로 고르게 퍼져 더욱 촉촉한 스테이크를 즐기실 수 있거든요~!

등록일 : 2024-09-03 수정일 : 2024-09-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

댓글 0
파일첨부
#소고기#등심#등심스테이크#토마토살사#초대요리#파티음식#스테이크
계란말이 맛보장 레시피
더보기
참나물무침 맛보장 레시피
더보기
떡볶이 맛보장 레시피
더보기
순두부 맛보장 레시피
더보기
카레 맛보장 레시피
더보기
알감자조림 맛보장 레시피
더보기
콘샐러드 맛보장 레시피
더보기
오므라이스 맛보장 레시피
더보기
고구마순볶음 맛보장 레시피
더보기
참치스테이크 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.