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춤추는루나
가지 요리 가지튀김 만드는 법 가지강정 레시피
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 일품인 가지 튀김에 단짠단짠 양념을 입힌 가지 강정이에요. 가지강정 소스는 가지 튀김에 잘 어울리는 간장을 활용해 소스를 만들었어요. 재료 손질 후 튀김가루 묻혀서 튀긴 후 소스에 버무리기만 하면 돼요. 튀김이 번거롭다고 생각하실 수 있는데 센 불에서 짧게 튀기면 되는 거라 금방 완성이에요.
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