구운가지무침 식감도 좋아

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구운가지무침 식감도 좋아

식감좋은 구운가지무침 만들어요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리집게
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믹싱볼
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스푼
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접시
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노하우

▶ 가지 손질법

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▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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▶ 간장 조리법

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▶ 깨 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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양쪽으로 끝 부분은 자르고 0.3~0.5cm 정도로 어슷썰기 합니다

도마 , 조리용나이프

가지 손질법

들기름에 굽굽 할게요 소금 한 꼬집 뿌려주고..

구운 가지는 덜어두고 나머지도 굽굽해요 가지 2개 사용하니 두 번은 구워야 되네요 팬이 적어서 2.5번.. ㅎㅎ

양념 만들어요 고춧가루는 색내기용으로 살짝만 넣었어요

수저로 뒤적뒤적하며 무쳐 줍니다

휘리릭 무쳐낸 구운가지무침 완성~

구운가지무침 관련 상품

등록일 : 2024-08-28 수정일 : 2024-08-30

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#가지 #가지무침 #구운가지무침

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