감자 맛있게 삶는 법 포슬포슬 냄비감자 삶는 시간

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

65

상품목록

심플민

감자 맛있게 삶는 법 포슬포슬 냄비감자 삶는 시간

감자 한박스 선물 받아 다양한 감자볶음, 감자국, 감자전 등 다양한 감자요리 맛있게 만들어 먹고 있는데요. 오늘은 아이들 간식으로 감자 그 자체로 포슬포슬 분나게 맛있게 삶아 주었어요. 만들고 바로 먹으면 물론 꿀맛이지만 식으면 식은 대로 맛있는 냄비 감자로 어렵지 않게 건강 간식으로 후다닥 만들 수 있어요. 단짠의 간을 더하여 만드는 방법으로 소금과 설탕을 기호에 맞게 첨가하여 삶고 조린 뒤 흔들어 분을 내주는데요. 설탕이나 뉴슈가 소량으로 단맛을 내주는데 오늘은 뉴슈가 버전으로 보다 맛있게 만들어낸 감자 맛있게 삶는 방법 소개해 드립니다.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

트레이
구매
감자칼
구매
냄비
구매
계량스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

중 사이즈 감자 4개를 준비했어요. 단짠의 간이 잘 스며들면서 맛있게 먹기엔 너무 큰 사이즈보다는 적당한 사이즈인 중소 사이즈로 삶아내는 것이 맛있답니다.

마지막에 굴려가며 포슬포슬 분을 내는 삶기 방법이기에 껍질을 감자칼로 벗겨내주도록 해요.

냄비에 넣고 간을 해줍니다. 소금 1 작은 술과 뉴슈거 0.5 작은 술을 넣어주고요.

냄비 , 계량스푼

재료가 2/3 가량 잠길 정도로 물을 부어 넣어주세요. 다음 가루가 잘 섞이도록 저어주도록 합니다. 흔들어서 분을 내며 삶아내는 방법이기에 냄비는 굴릴 공간이 되도록 여유 있는 것이 좋아요. 저는 오늘 좀 작은 냄비로 사용했더니 숟가락을 사용해서 굴려야 하는 애로사항이 있었답니다. ^^; 물까지 부었다면 뚜껑을 닫고 센 불에서 5분 정도 삶아주다가 불을 낮춰 20분간 삶아주세요. 냄비와 물의 양에 따라 삶으면서 넘칠 수 있으니 중간중간 체크해 주도록 합니다.

중불에서 20분가량까지 삶아주고 뚜껑을 열어보면 잘 익은 모습을 볼 수 있는데요. 젓가락으로 하나 찔러보아 안까지 익은 정도를 확인해 보도록 해요.

일반 중 사이즈일 경우 이 정도면 잘 익었고요. 감자 사이즈에 따라 덜 익었을 수 있으니 그럴 경우 뚜껑을 닫고 2~3분 더 삶아주도록 합니다.

감자겉이 분리되며 육안으로도 잘 익은 모습을 볼 수 있는데요. 이제 굴림 작업을 하기 위해 남아있는 물을 3~4 큰 술만 남기고 모두 따라내주세요. 중약불에 놓고 3~4 큰 술 남은 물을 증발시켜가면서 흔들어 줍니다. 분나는 포슬포슬한 감자로 완성하는 필수 작업이에요. 잘 구르지 않을 경우엔 숟가락을 사용하여 이리저리 뒤집어 굴려주어도 되어요. 굴려가며 부서진 조각들이 냄비에 눌어붙어있는데 숟가락으로 긁어 퍼먹는 맛 최고랍니다. ㅎㅎ 찐 감자를 평소 좋아하지 않는 분들도 이 분나는 포스 감자는 정말 맛있게 드실 수 있을 거예요. 간도 잘 배어 찐 즉시 그대로 맛 좋게 드실 수 있답니다. 보다 풍미 깊게 드시고 싶다면 마지막 분내며 수분을 날리는 과정에 버터 한 조각 추가하여 주면 더 부드럽고 맛있는 찐감자로 완성할 수 있답니다. 든든한 건강 간식으로 맛있게 만들어 보세요.

감자삶는법 관련 상품

등록일 : 2024-08-27 수정일 : 2024-08-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/simplemin_life

sns

댓글 0

새우젓호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓 호박볶음

시크제이맘

5.0(54)
2

새우젓 호박볶음 역시나 맛있네

완소꽃남매

4.7(21)
3

수미네반찬 새우젓 호박볶음 만들기 정말 쉽네

gojasmin

4.9(14)
4

호박볶음/ 매콤한 새우젓 호박볶음 / 쉬운요리

ciskyh

4.9(12)

부추김치 맛보장 레시피

1

부추김치

여우줌마

5.0(94)
2

밥도둑 부추김치! (경상도식)

이경희 (Audrey)

4.9(70)
3

간단하게 부추김치 담그기

탁주부

4.9(66)
4

♥부추김치♥만드는법

빛날썬

5.0(15)

치킨 맛보장 레시피

1

지코바 치킨 100% 따라하기

베르무어

4.9(214)
2

【교촌치킨 따라잡기】

조밍키♥

5.0(196)
3

[치킨 데리야끼]오븐이 없어도 주말에 집에서 즐길수 있는 일품 요리 닭다리살 데리야끼

논현쌤

4.9(151)
4

간장치킨 교촌 뺨때리는 소스만들기:)

아빠악어

4.8(63)

애플파이 맛보장 레시피

1

겉은 바삭 속은 새콤달콤한 사과가 가득한 애플파이 만들기

따봉이kitchen

4.9(96)
2

로즈애플파이

진니찡

4.8(12)
3

식빵으로 애플파이 만들기 NO오븐

구름달빛

4.9(11)
4

사과데이 선물용 애플파이 만들기

예쁜포비

4.9(8)

양배추롤 맛보장 레시피

1

양배추롤 / 캐비지롤 ★ 간단 양배추요리 with 토마토소스

낭랑주부

4.8(10)
2

파티에 센스있는 요리로~딱!양배추롤★

만개의레시피

4.9(10)
3

우리육우로 만든 양배추불고기롤 도시락

현철지연

5.0(9)
4

밥이랑 고기랑 한가득! 양배추롤

만개의레시피

5.0(9)

묵은지김치찜 맛보장 레시피

1

[자취생 특별요리] 리얼 밥도둑 묵은지 김치찜 만들기

얌무

5.0(81)
2

묵은지 김치찜

시크제이맘

4.9(35)
3

삼겹살묵은지김치찜~ 밥도둑이라죠!

왕눈이2

5.0(15)
4

돼지고기 앞다리살(전지)를 이용한 백종원 묵은지김치찜

심술이네집밥이야기

4.8(14)

쫄면 맛보장 레시피

1

쫄면 레시피 양념장 맛있어요~ 면은 불지않게!

판교댁쏭아

5.0(46)
2

양배추쫄면 만드는 법

예예

4.8(25)
3

골뱅이무침 양념장◆ 소면말고 쫄면은 어때요?

판교댁송블리

4.7(20)
4

생생정보통 쫄면

김성심김치요리1

4.8(17)

방풍나물무침 맛보장 레시피

1

몸에좋은 방풍나물무침을 새콤달콤하게~

왕눈이2

5.0(46)
2

방풍나물 된장무침

좋아좋아3

4.9(33)
3

방풍나물무침

풀향기

4.7(22)
4

방풍나물무침

동주

4.8(16)

참치죽 맛보장 레시피

1

야채참치죽

놀러와용뇨미

4.9(168)
2

든든하게 시작하는 아침식사! 참치죽

만개의레시피

5.0(48)
3

집에서 만든 야채참치죽! 본죽 참치죽 뺨때리네요~

나지로그

4.8(14)
4

담백하고 깔끔해서 아침식사로 좋은 백종원참치죽 간단레시피

요리하나

5.0(8)

톳나물무침 맛보장 레시피

1

톳나물무침

심술이네집밥이야기

4.9(74)
2

톳나물무침

각설탕식구들

4.6(21)
3

다이어트 톳나물 두부 무침

나물투데이

4.7(10)
4

톳나물무침 아삭한 무생채와 함께 들들~톡톡 튀넹!

팬이맘

4.9(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.