순두부찌개

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

210

상품목록

블루픽콕

순두부찌개

우리 몸에 좋은 콩 단백질을 섭취하면서 칼칼한 맛으로 입맛도 잡을 수 있는 순두부 찌개를 끓여보았어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

[양념 재료]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
유리볼
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 고추기름 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양파는 너무 크지 않게 적당한 크기로 썰어주고 대파는 가는 것으로 한 개를 선택하여 쫑쫑 썰어주세요. 대파가 굵을 경우 반만 사용해 주세요.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

순두부 2봉(4인분)은 그릇에 담아 놓아요.

냄비에 분량의 고추기름을 넣어주세요.

냄비 , 조리용스푼

고추기름이 없으면 고춧가루 1Ts을 냄비에 넣고 식용유 2Ts을 부은 후 약불에서 고춧가루가 기름을 흡수하면서 볶아지면 그대로 사용해 주세요.

썰어 놓은 대파를 넣어주세요.

대파 손질법

중간 불로 대파의 향이 올라오도록 볶아주세요.

파가 볶아지면서 향이 올라오면 분량의 다짐육을 넣어주세요.

돼지고기가 없으면 사용하지 않아도 돼요.다짐육이 없고 덩어리 고기가 있다면 잘게 잘라서 50g정도 사용해도 좋아요.

분량의 맛술과 후추를 뿌린 후 고기가 뭉치지 않도록 볶아주세요.

마늘도 넣고 함께 볶아부세요.

분량의 고춧가루도 넣어서 함께 볶아주세요.

고춧가루가 잘 풀어지게 볶아주세요.

고춧가루가 어느 정도 볶아졌으면 썰어 놓은 양파를 넣어 주세요.

양파가 양념과 잘 어우러지도록 볶아주세요.

양파가 말갛게 볶아졌으면 순두부를 넣고 분량의 물을 함께 넣어주세요.

그리고 나머지 양념들(국간장, 양조간장, 멸치 액젓 또는 참치 액, 소금, 조미료)을 분량대로 넣고 한소끔 끓인 후 계란을 풀어 넣어주세요. 최종 간을 보고 입맛에 맞게 조절해 주세요.

순두부찌개가 완성되었어요. 부드러우면서 매콤 칼칼한 것이 아주 맛있어요.

: 고추기름이 없을 때는 고추기름을 만들어서 바로 사용해도 좋아요. 일반 요리용 기름 2Ts에 고춧가루 1Ts을 넣고 약한 불에서 고춧가루가 타지 않도록 볶아주세요. 고춧가루가 기름에 잘 볶아졌으면 거기에 썰어 놓은 대파를 넣고 볶으면서 나머지 순서대로 조리하세요. 이 때 부터는 중간 불을 사용하여 조리해 주세요. 고기 대신 조개나 새우 등의 해산물을 이용해서 만들어도 좋아요.

순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2024-08-27 수정일 : 2024-08-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

맛있는 집밥으로 건강하고 행복하게 살아요

sns

댓글 0

#순두부 #순두부찌개 #간단 #고추기름

미역무침 맛보장 레시피

1

알토란 양파미역무침 만드는 법, 새콤하고 아삭한 양파요리

뽕림이

4.7(12)
2

물미역무침

강씨집밥

4.8(12)
3

간단한 미역 무침

루씨이야기

4.7(11)
4

미역나물 무침

kim12

4.8(11)

김치제육볶음 맛보장 레시피

1

김치제육볶음 만들기

판교댁송블리

5.0(312)
2

김치 제육볶음 만드는 법

시크제이맘

5.0(35)
3

김치제육볶음,백종원레시피로 맛깔나게 ♪

율맘써니

4.7(23)
4

김치제육볶음으로 내일없이 달릴사람 여기붙어라~♥

만개의레시피

5.0(13)

전찌개 맛보장 레시피

1

명절, 제사 남은 전을 활용한 음식! 칼칼하고 시원한 국물이 일품! 전찌개 끓여봐요

순이의부엌

4.9(32)
2

전찌개 만드는 법, 명절음식 활용해서 맛있게 만들기

먹순

4.9(21)
3

설날에 먹고 남은 모둠전의 변신, 전 찌개

롯데주류 미림

4.8(17)
4

명절 남은 전 활용한 전찌개

눈누난나02

5.0(11)

베이컨볶음밥 맛보장 레시피

1

양배추는 살안쪄♥양배추베이컨볶음밥

만개의레시피

4.9(44)
2

백종원 베이컨볶음밥 레시피

완소꽃남매

5.0(19)
3

베이컨애그볶음밥으로 찬밥을 맛있게!

줌마요리

5.0(11)
4

간단 베이컨볶음밥~*

밥차리라

4.8(8)

로제파스타 맛보장 레시피

1

'요리' 베이컨로제파스타 레시피.

kimkim

4.9(35)
2

쉬림프로제파스타 - 새우가 듬뿍 들어간 부드러운 '쉬림프로제파스타'

cookking

4.9(9)
3

로제파스타

베르무어

5.0(7)
4

매콤한 로제파스타 만들기 홈파티음식으로 최고예요 :)

승혜의야미로그

4.6(7)

새우젓호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓 호박볶음

시크제이맘

5.0(55)
2

새우젓 호박볶음 역시나 맛있네

완소꽃남매

4.7(21)
3

수미네반찬 새우젓 호박볶음 만들기 정말 쉽네

gojasmin

4.9(15)
4

호박볶음/ 매콤한 새우젓 호박볶음 / 쉬운요리

ciskyh

4.9(12)

비빔만두 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 정말 쉬운 비빔만두 만들기! 간식, 술안주로도 굿!

얌무

5.0(204)
2

비빔만두 레시피

꼬꼬마녀

5.0(37)
3

비빔만두 만들기, 매콤새콤 계속 땡기는 바로 이 맛 !!

엘린84

5.0(32)
4

쫄면사리넣은 비빔만두 만들기

주디와잎

5.0(22)

어묵탕 맛보장 레시피

1

【초간단】칼칼한 어묵탕 만들기~

조밍키

5.0(78)
2

어묵탕 끓이는법 무를 넣어 국물은 시원하게~~

판교댁쏭아

5.0(55)
3

아침국으로 좋아요~ 김치어묵탕

배고픈엄마

4.9(52)
4

간단술안주 로 좋은 매운어묵탕 끓이는 방법 , 오뎅탕 쉽네~!

박소소a

4.9(26)

병어조림 맛보장 레시피

1

살발라 양념에 비벼먹기 좋은병어무조림

요리톡톡 맛톡톡

4.9(34)
2

<병어감자조림>제철생선 병어손질법,생선조림 황금레시피

푸키베베

5.0(31)
3

병어조림- 수미네반찬 10회

수미네반찬

4.9(21)
4

tv.만물상 병어조림

lee쉐프

5.0(21)

황태구이 맛보장 레시피

1

황태고추장양념구이 만드는 법, 실패없는 황금레시피!

뽕림이

4.9(34)
2

황태구이

지니하우스

4.7(29)
3

손님초대요리 촉촉한 황태구이 만드는법 :] 어렵지 않아요

몽실1004

4.8(17)
4

수미네 반찬 황태구이 만드는 법 설날 남은 재료 활용하기

815요리사랑

5.0(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.