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스마일로즈의건강밥상

루꼴라 두부샐러드 방울토마토 요리 다이어트 연두부 토마토샐러드

연두부 토마토샐러드, 토마토 샐러드레시피, 루꼴라 두부토마토샐러드, 다이어트 연두부샐러드레시피, 요즘 제가 즐겨먹고 있는 샐.러.드.종.류 로 방울토마토와 루.꼴.라를 이용한 요리를 많이 만들어 먹고 있는데요 하루 한 끼는 될 수 있음. 샐러드 종류를 먹으려 신경을 쓰는 편인데요 오늘은 두부를 이용한 요리 두부샐러드 두부 방울토마토 샐러드입니다. 샐러드는 어떤 재료를 넣고 만드는가에 따라 다양하게 즐길 수 있죠 ​ 다이어트에 도움이 되면서 단백질이 풍부한 연두부와 저칼로리 방울토마토를 넣어 건강하고 상큼한 샐러드 만들기입니다 부담 없이 먹을 수 있는 연두부와 토마토 루꼴라등이 부담 없이 먹을 수 있는 재료로 부드럽고 상큼한 샐러드 만들기 지금부터 시작해 보실까요~!~ ​ ​
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 방울토마토 손질법방울토마토 손질법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
단백질이 풍부하고 우리 몸에 유익한 식물성지방이 들어있는 밭에서 나는 쇠고기인 콩으로 만든 두부 비타민과 무기질 공급원, 항산화 물질 함유, 뇌졸중, 심근경색 예방, 혈당저하, 암 예방에 도움이 되는 토마토 토마토에는 라이코펜,베타카로틴등 항산화 물질이 많다. 맛이 고소하고 쌉싸름하고 머스터드와 같이 톡 쏘는 매운 향이 있는 것이 특징인 루꼴라는 파르메산 치즈와 올리브오일을 함께 먹으면 좋다. 이렇게 좋은 재료로 만든 샐러드 연두부 샐러드 홈브런치 요리로 더할 나위 없지요 두부가 있어서 든든하고 한 끼 식사로도 가능한 샐러드 만드는 법입니다
재료 준비는 두부와 토마토를 제외하곤 냉장고 사정에 따라 준비하시면 됩니다

스텐트레이

방울토마토 손질법

루꼴라와 방울토마토는 식초를 푼 물에 5분 정도 담가 놓았다가 흐르는 물에 헹구어 물기를 빼주고 남은 물기는 키친타월에 올려 물기를 빼줍니다

믹싱볼 , 채반 , 키친타올

견과류 하루 한 끼 1봉지를 준비한 다음 호두와 아몬드 등을 잘게 잘라줍니다

도마 , 조리용나이프

방울토마토는 반으로 잘라주고 견과류도 잘라주었는데 루꼴라도 넣을 때 잘라주면 됩니다

도마 , 조리용나이프

드레싱 재료를 모두 넣고 잘 섞어준 다음 소스를 만들어 줍니다

소스볼 , 숟가락

두부는 키친타월로 물기를 닦아준 다음 먹기 좋게 칼집을 넣어줍니다. 두부를 접시에 올리고 루꼴라를 잘라서 가장자리에 돌려 담고 두부위에도 올려줍니다 . 두부를 생으로 사용했는데 생두부 대신 에어프라이어에 구워서 구운 두부를 사용해도 좋아요

완성접시

방울토마토를 조금 넉넉히 올려주었는데요 방울토마토 대신 일반 토마토를 잘라서 사용해도 좋아요. 루꼴라와 방울토마토 등 재료가 많이 올라가서 두부가 잘 보이질 않네요. 두부 견과류 방울토마토를 올려놓고 보니 한 접시 푸짐한 샐러드이네요. 루꼴라와 잘 어울리는 파르메산 치즈를 조금 올려주었어요. 파르메산 치즈를 올려주면 고소한 맛과 풍미를 풍겨줍니다
식단 조절에 좋은 다이어트 두부요리. 두부를 제외한 다른 재료들은 냉장고 사정에 따라 준비하셔도 되는데요. 요즘 제가 자주 만들어 먹는 두부 샐러드인데요 얼마 전 방송에서 전현무 두부 찜 샐러드를 보았는데 다음에 만들어 먹어봐야겠어요. 두부요리는 가성비 좋은 재료라 자주 이용하면 좋을 것 같아요
팁-주의사항
밥숟가락 계량 10ml/계량컵 200ml/작은 스푼 5ml 

등록일 : 2024-08-26 수정일 : 2024-08-26

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레시피 작성자About the writer

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