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알리오올리오 치킨스톡 레시피! 새우 마늘쫑파스타 만들기(마늘쫑오일파스타)

요즘 집에있는 식재료로 열심히 요리를 하고 있는데요. 오늘은 마늘쫑을 활용해서 담백하게 먹기 좋은 새우 마늘쫑파스타를 만들었어요. 치킨스톡 알리오올리오로 깔끔한 맛이 매력적인 레시피입니다.
1인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
조리순서Steps
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팔팔 끓는물에 파스타면 1인분을 넣고 약 8~9분간 삶아 주세요.

냄비

마늘쫑은 깨끗하게 씻은 후 양쪽 끝 부분을 살짝 잘라내서 다듬어 주세요. 그리고 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

마늘 5개를 얇게 편썰어서 준비해 주세요.
냉동새우 크게 한 줌도 물에 넣어서 해동시켜 주세요.

면기

다 삶은 파스타면은 채에 받쳐서 물기를 제거해 주세요.

채반

팬에 썰어 놓은 마늘쫑을 넣고 올리브유를 아주 듬뿍 넣어 주세요. 마늘쫑이 잠기도록 넣어주면 됩니다. 그리고 약한 불로 볶아 주세요. 센 불로 하면 기름이 튀기 때문에 약한불로 볶아주는게 좋아요.

궁중팬 , 조리용스푼

마늘쫑이 어느정도 익으면 편 썬 마늘과 새우를 넣고 새우가 익을 때까지 볶아주세요.
팬에 면을 넣고 치킨스톡 1T를 넣어주세요. 그리고 면수도 한 국자 정도 넣어 주세요. 한 차례 잘 섞듯이 볶아 주세요.
담백하고 감칠맛 도는 새우 마늘쫑파스타 완성이에요.

파스타볼

등록일 : 2024-08-23 수정일 : 2024-08-26

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레시피 작성자About the writer

꼬꼬부기

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#마늘쫑파스타#마늘쫑알리오올리오
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