참치두부강된장,두부참치강된장,강된장

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그미네

참치두부강된장,두부참치강된장,강된장

잘 만든 쌈장 열 반찬 안부럽다~ㅎ 쌈 좋아하는 제가 가장 좋아하는 강된장이에요 제철 쌈재료에요. 강된장 듬뿍 한스푼 올려 먹으면~ 어머나 밥 한공기가 게눈 감추듯 사라졌네요~~^^ 집에 늘 비치된 참치와 두부로 짭조름한 맛도리 참치두부강된장 만들어봐요

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
참치캔
1통 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
표고버섯
2개 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매
육수
250ml 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
체
구매
냄비
구매
계량스푼
구매
뚝배기
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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양파, 대파, 표고버섯, 청양고추는 모두 잘게 쫑쫑썹니다ㅡ재료를 잘게 다지듯 자르면 쌈 위에 올려먹기 좋아요

도마 , 조리용나이프 , 접시

참치는 체에 받쳐 기름기를 제거해요

두부는 칼등으로 으깨줍니다

냄비에 식용유와 들기름, 마늘을 넣고 마늘향이 올라오도록 볶아줘요

마늘향이 올라오면 양파와 대파를 넣고 볶아줍니다

충분히 볶아지면 된장과 고추장, 고춧가루를 넣고 볶아줍니다
ㅡ된장을 볶아주면 풍미가 올라가고 구수해져요

육수 250ml를 넣고 끓입니다

육수가 끓어오르면 두부, 참치, 청홍고추를 넣고 국물이 자작하게 끓입니다

감칠맛이 부족하다 싶으면 원당 1/2T 정도 넣어주세요

밥 비벼먹어도 맛있고 쌈장으로도 훌륭한 참치두부강된장 완성~~

: ***된장을 볶은 다음 끓이면 풍미가 올라가고 구수해요 ***재료를 잘게 다지듯 자르면 쌈 위에 올려먹기 좋아요

참치두부강된장 관련 상품

등록일 : 2024-08-23 수정일 : 2024-08-26

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레시피 작성자About the writer

건강하고 맛있는 요리에 진심인 그미입니다

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#참치두부강된장 #참치강된장 #두부강된장 #강된장 #쌈장 #두부참치강된장

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