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평범한흔남

얼큰 소고기국 레시피

얼큰 소고기국 레시피 입니다.
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무는 큼지막하게 숭덩숭덩~썰어 주시고, 대파는 길쭉하게 썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

냄비에 식용유 2T 넣어주세요.

냄비 , 조리용스푼

식용유 넣고서 참기름 1T도 바로 넣어주세요.
핏물을 뺀 국거리용 소고기를 넣어주세요.

채반

소고기가 익을 때까지 볶아 줍니다.
소고기가 어느 정도 익으면 무를 모두 넣어주세요.
국간장 4T 들어갑니다.
고춧가루 3T 넣고, 약 1분 정도 볶아 주세요.
물 1L 넣어줍니다.
물이 끓어 오를 때까지 강불에서 끓여주세요.
액젓 2T 들어갑니다.
소금 0.5T 넣어 간해주세요.
다진마늘 1T도 넣어주세요.
청양고추를 쫑쫑 썰어서 넣고, 대파도 넣어줍니다.
한번 더 끓어오르면 숙주를 넣어주세요.
후추 적당량 뿌려 마무리 해주시면 됩니다.
팁-주의사항
더욱 더 얼큰한걸 원하는 분들은 청양고추를 쫑쫑~더 썰어넣으시면 됩니다.

등록일 : 2024-08-23 수정일 : 2024-08-26

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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#소고기국#소고기무국#얼큰한소고기국#얼큰소고기국
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