얼큰 소고기국 레시피

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평범한흔남

얼큰 소고기국 레시피

얼큰 소고기국 레시피 입니다.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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냄비
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채반
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▶ 소고기 보관법

▶ 무 손질법

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▶ 대파 손질법

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▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 숙주 손질법

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▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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무는 큼지막하게 숭덩숭덩~썰어 주시고, 대파는 길쭉하게 썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

냄비에 식용유 2T 넣어주세요.

냄비 , 조리용스푼

식용유 넣고서 참기름 1T도 바로 넣어주세요.

핏물을 뺀 국거리용 소고기를 넣어주세요.

소고기가 익을 때까지 볶아 줍니다.

소고기가 어느 정도 익으면 무를 모두 넣어주세요.

국간장 4T 들어갑니다.

고춧가루 3T 넣고, 약 1분 정도 볶아 주세요.

물 1L 넣어줍니다.

물이 끓어 오를 때까지 강불에서 끓여주세요.

액젓 2T 들어갑니다.

소금 0.5T 넣어 간해주세요.

다진마늘 1T도 넣어주세요.

청양고추를 쫑쫑 썰어서 넣고, 대파도 넣어줍니다.

한번 더 끓어오르면 숙주를 넣어주세요.

후추 적당량 뿌려 마무리 해주시면 됩니다.

: 더욱 더 얼큰한걸 원하는 분들은 청양고추를 쫑쫑~더 썰어넣으시면 됩니다.

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등록일 : 2024-08-23 수정일 : 2024-08-26

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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#소고기국 #소고기무국 #얼큰한소고기국 #얼큰소고기국

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