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슈퍼파워

돼지고기 피망 볶음 만드는법 피망고기잡채 피망요리 돼지고기 간장 전분 돼지고기 피망볶음 레시피

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 돼지고기 피망 볶음을 만들어봤어요. 밥반찬으로 먹어도 좋고, 술안주로 너무 좋은 요리입니다. 돼지고기가 들어가서 담백하고, 피망이 돼지고기 느끼함을 싹 잡아줘서 좋아요. 또 아삭한 식감까지 줘서 씹는 맛도 있답니다. 간장으로 양념해서 호불호 없이 드실 수 있으니, 피망 좋아하신다면 만들어 드셔보세요. 그럼 돼지고기 피망 볶음 만드는 법 시작하겠습니다!
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
피망 1.5-2개 준비해 채 썰어주세요.

​피망 1.5-2개

칼 , 도마

피망 손질법

돼지고기 적당량과 마늘 3알 준비해 주세요. 돼지고기는 피망 보다 조금 두껍고 길게 썰어주고, 마늘은 다져줍니다. 볼에 손질한 돼지고기와 마늘을 넣어주세요.

돼지고기 적당량, 마늘 3알

칼 , 도마 , 볼

설탕 1/3T, 후추 적당량, 전분 0.5-1T, 미림 2T, 진간장 2T 넣고 양념해 주세요.

설탕 1/3T, 후추 적당량, 전분 0.5-1T, 미림 2T, 진간장 2T

위생장갑

전분은 고구마 전분 사용했어요. 감자 전분 사용해 주셔도 좋습니다.

팬에 식용유 넉넉하게 두른 뒤, 피망과 고기 넣고 볶아줍니다.
고기가 두툼하면 잘 안 익으니 이럴 경우 고기 먼저 볶다가 고기가 거의 익으면 피망 넣고 볶아주세요.

식용유

프라이팬 , 조리주걱

돼지고기가 모두 익을 때까지 볶아주면?!
돼지고기 피망 볶음 완성!!

접시

팁-주의사항
밥반찬으로 먹어도 좋지만 꽃빵이랑 정말 잘 어울리니, 꽃빵 좋아하신다면 함께 드셔보세요!

등록일 : 2024-08-23 수정일 : 2024-08-23

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#마늘#돼지고기#앞다리살#뒷다리살#피망#설탕#진간장#후추#미림#전분
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