감자채볶음 밑반찬 감자볶음

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우수푸드

감자채볶음 밑반찬 감자볶음

감자와 양파볶음. 재료는 간단하나 맛있어서 남녀노소 누구나 좋아하는 밑반찬이죠~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

껍질깐 감자
420g 구매
양파 220g
1개 구매
다진마늘
1큰술 구매
소금
2작은술 구매
후추
1/2작은술 구매
깨
1/2큰술 구매
식용유
2큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
접시
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프라이팬
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 식용유 조리법

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감자와 양파는 가늘게 채썰어요. 감자도 가늘어야 잘익고 간도 잘 베어요.

도마 , 조리용나이프 , 접시

감자 손질법

팬에 식용유 두큰술, 다진마늘 한큰술 넣고 약불에 마늘향을 낸 다음

프라이팬 , 요리스푼

감자채를 넣고 기름코팅되게 볶다가 바로 소금 2작은 술 넣고 볶다가 감자가 반이상 익으면

양파를 넣고 볶다가 양파의 숨이 죽으면 가스불을 끄고

후추와 깨(검은깨)를 넣어 섞으면 완성. 부족한 간은 소금을 추가 합니다.

: 마늘은 타지않게 주의하며 살짝만 볶고 바로 감자채를 넣어줍니다. 계속 볶아줘야 감자가 달라붙지않고 골고루 잘 익어요. 부족한 간은 소금을 추가합니다.

감자채볶음 관련 상품

등록일 : 2024-08-21 수정일 : 2024-08-22

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레시피 작성자About the writer

https://youtu.be/qGJ6vxzsDS4

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#감자 #감자채 #감자채볶음 #감자볶음 #밑반찬 #감자양파볶음 #감자양파 #감자반찬 #감자와양파 #감자요리

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