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고우니

카레라이스

다양한 채소와 부드러운 돼지고기가 어우러진 든든한 한 끼, 카레라이스에요.
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 풋고추 보관법풋고추 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 파슬리 손질법파슬리 손질법
▶ 파슬리 보관법파슬리 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
돼지고기를 준비하고, 야채는 다듬어주세요. 감자, 양파, 애호박은 원하는 크기로 썰고, 당근은 잘게 썰고, 고추는 갈라서 씨앗을 빼고 썰어주세요.

돼지고기 앞다리살 300g, 감자 300g, 양파 300g, 애호박 200g, 당근 200g, 풋고추 5개

도마 , 조리용나이프

당근 손질법

달궈진 냄비에 기름을 두르고 다진 마늘, 돼지고기, 후추를 넣고 볶아주세요.

식용유 3스푼, 마늘 1스푼, 후추 1/2스푼

냄비 , 요리스푼

돼지고기가 반쯤 익었을 때 당근, 감자,양파 순으로 볶아주세요.

감자 손질법

모두 잘 볶아졌으면 물을 붓고 감자가 익도록 끓여주고, 애호박과 고추를 넣고 저어준 뒤 불을 꺼주세요.

물 1.5L

센불

카레 가루를 넣고 잘 풀어준 후에 다시 불을 켜서 보글보글 끓으면 불을 꺼주세요.

중불

카레를 밥 위에 올리고 파슬리를 뿌리면 완성이에요.

파슬리 약간

국자 , 플레이팅접시

팁-주의사항
취향에 따라 계란 후라이를 올려 먹어도 좋아요.

등록일 : 2024-08-20 수정일 : 2024-09-10

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레시피 작성자About the writer

고우니

맛있는 집밥 레시피를 소개합니다.

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요리 후기 1

오기♥️ 2024-09-06 15:54:40

맛있어요 

쉐프의 한마디2024-09-06 21:47:23

정말 기쁘네요! 고맙습니다~^^

댓글 0
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