비건을 위한 맛있는 선택, 콩고기제육볶음

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푸드디렉터요알남

비건을 위한 맛있는 선택, 콩고기제육볶음

콩고기로 만드는 제육볶음입니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩고기
130g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

고추장
5숟가락 구매
긁은 고춧가루
3숟가락 구매
진간장
3숟가락 구매
올리고당
3숟가락 구매
다진마늘
2숟가락 구매
설탕
2숟가락 구매

조리도구

볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매
접시
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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콩고기에 물을 붓고 30분 기다린다.

양파는 채 썬다.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

대파는 송송 썬다.

대파 손질법

고추장, 굵은 고춧가루, 진간장, 올리고당, 다진 마늘, 설탕을 넣고 양념을 만든다.

소스볼 , 숟가락

불린 콩고기는 물기를 제거한다.

팬에 기름을 넣고 콩고기를 중불로 볶는다.

콩고기가 노릇해지면 야채를 넣고 중 불로 볶는다.

야채의 향이 나면 양념을 넣고 센 불로 볶는다.

콩고기제육볶음 관련 상품

등록일 : 2024-08-19 수정일 : 2024-08-19

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레시피 작성자About the writer

푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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