두루치기황금레시피 국내산뒷고기 고기요리 제육볶음 양념 레시피 알려드려요

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이솔

두루치기황금레시피 국내산뒷고기 고기요리 제육볶음 양념 레시피 알려드려요

저의 소울푸드 돼지고기 두루치기황금레시피 입니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

간장
3숟가락 구매
식초
2숟가락 구매
설탕 또는 매실 1
2숟가락 구매
고추장
4숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
다진마늘
2숟가락 구매

조리도구

니트릴장갑
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볼
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소스볼
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스푼
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프라이팬
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조리주걱
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접시
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노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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저는 돼지고기 뒷고기를 사용했어요. 뒷고기는 지방이적고 살코기가 많아 두루치기를 만들기 좋아요. 준비한 고기를 먹기좋은 크기로 잘라주세요

니트릴장갑 , 볼

양념재료 고기 500g 기준입니다 고추장 4, 간장3, 식초2, 설탕2 또는 매실1, 고춧가루1, 다진마늘2 (숟가락기준)

소스볼 , 스푼

고기를 양념에 버무려 30분간 재워주세요. 고기를 재우면 고기속까지 양념맛이 베어들고, 고기가 부드러워집니다

고기를 앞뒤로 볶아 살짝 노릇해졌을때 준비한 야채를 넣어 함께 볶아주세요

프라이팬 , 조리주걱

대파 손질법

두루치기 완성~ 만들기 간단하고 정말 맛있어요~ 저는 1kg 고기를 미리재워둔 후 며칠간 구워먹었습니다 여러분도 넉넉하게 고기 재워둔후 꺼내드세요 ^^

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등록일 : 2024-08-14 수정일 : 2024-08-16

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레시피 작성자About the writer

매일저녁 해먹는 집밥레시피

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#돼지고기요리 #두루치기 #뒷고기 #제육볶음 #제육양념 #두루치기양념 #메인반찬

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