팽이버섯 소시지볶음 레시피 아이반찬 팽이버섯 요리

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haru

팽이버섯 소시지볶음 레시피 아이반찬 팽이버섯 요리

팽이버섯 한봉지와 소시지를 함께 볶아 만드는 팽이버섯 소시지볶음 레시피입니다. 아이들이 좋아하는 햄 반찬, 씹는 식감 좋은 팽이버섯 넣어 맛있는 팽이버섯 소시지볶음 만들어 드세요 :)

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
1봉지 구매
후랑크 소시지
3개 구매
마늘
3~4개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
통깨
구매

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도마
구매
조리용나이프
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조리주걱
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▶ 팽이버섯 손질법

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▶ 마늘 손질법

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▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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팽이버섯은 밑동을 자르고 물에 가볍게 씻어 물기를 털어 준 뒤 이등분해 주세요.

팽이버섯 손질법

양파는 채 썰고 대파는 송송 썰어 주세요.

양파 손질법

후랑크소시지는 먹기 좋은 크기로 어슷 썰어 줍니다.

마늘은 얇게 편 썰어 주세요.

마늘 손질법

중불로 달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 편마늘을 넣어 볶다 팽이버섯을 넣어 볶아 주세요.

후라이팬 , 조리주걱

팽이버섯에서 나오는 수분을 날리며 팽이버섯이 노릇해지도록 볶아 줍니다.

팽이버섯의 크기가 조금 줄어들고 노릇해지면 양파와 후랑크소시지를 넣어 소시지가 노릇해지도록 볶아 주세요.

중간에 팬이 마르면 식용유를 조금 추가해 주며볶아 줍니다.

소시지가 노릇해지만 후추를 뿌리고 부족한 간을 맞춘 뒤 대파와 통깨를 넣어 대파의 숨이 살짝 죽도록 가볍게 볶아주면 팽이버섯 소시지볶음 완성입니다.

: 팽이버섯의 수분을 없애며 노릇하게 볶아주면 팽이버섯의 식감이 더욱 살아나 맛있습니다.

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등록일 : 2024-08-11 수정일 : 2024-08-13

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/handa2006

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#팽이버섯 #소시지볶음 #팽이버섯소시지볶음 #소시지 #아이반찬

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