소고기 우거지 된장국 만들기 우거지 시래기 된장국 레시피 사골 육수 국 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

268

상품목록

Y큰손

소고기 우거지 된장국 만들기 우거지 시래기 된장국 레시피 사골 육수 국 만들기

시판 사골육수로 간단하게 끓여낸 소고기 우거지 된장국이예요. 든든한 한그릇 몸보신 하세요~^^

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[소고기양념재료]

다진마늘
1T 구매
국간장
1T 구매
참기름
1T 구매
후추
T 구매

[우거지양념재료]

된장
2T 구매
고춧가루
1.5T 구매

[추가 간]

소금
0.3T 구매

조리도구

키친타월
구매
볼
구매
조리용스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
면기
구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

우거지+시래기 300g, 소고기 양지 100g, 느타리버섯 50g, 시판 사골육수 500g을 준비해 주세요.

느타리버섯은 가볍게 씻어 큰 거는 찢어서 준비해 주세요.

소고기 양지 100g은 키친타월로 핏물을 제거해 주세요.

소고기는 밑간을 해주세요. 다진 마늘 1, 국간장 1, 참기름 1, 후추 약간 넣어 양념을 해주세요. 10분 정도 숙성해 주세요.

볼 , 조리용스푼

우거지와 시래기는 냉동을 사용하였는데 찬물에 해동해 주고 물기를 짜서 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

우거지, 시래기(무청)은 겨울에 김장할 때 삶아 껍질을 벗겨 물과 함께 냉동해 주면 이렇게 언제든 먹을 수 있어요.

우거지, 시래기에 양념을 해주세요. 된장 2, 고춧가루 1.5를 넣어 조물조물 버무려주세요.

된장은 집마다 염도가 다르니 집 된장이라면 1~1.5 정도 넣어주시고 고춧가루 양도 취향에 맞게 가감해 주세요.(저희 된장은 짜지 않아요)

소고기는 겉면이 익을 때까지 볶아주세요.

우거지, 시래기와 느타리버섯을 넣어주세요. 시판 사골육수 500g과 물 1L를 넣어 팔팔 끓여주세요.

팔팔 5분 정도 끓으면 간을 보시고 모자라는 간은 소금을 넣어주세요. 저는 소금 0.3 정도 넣어주니 딱 맞았어요.

혹시 우거지나 시래기가 푹 삶은 게 아니라면 부드러워질 때까지 끓여주세요.

중불에 10분 정도 끓여주면 완성이에요.

소고기우거지된장국 관련 상품

등록일 : 2024-08-10 수정일 : 2024-08-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

건강하고 자극적이지 않게외식처럼 집밥 만들기♡https://blog.naver.com/yopenhand

sns

sns

댓글 0

#소고기 #국 #우거지 #소고기우거지국 #시래기 #사골육수 #된장국

명란파스타 맛보장 레시피

1

명란 하나면 소스재료는 끝! 초간단 명란파스타!

만개의레시피

4.9(97)
2

명란파스타 레시피. 만들기도 쉽고 맛도 엄지척!

롱만이

4.9(44)
3

색다르게 즐기는 명란파스타 만들기

보루빵

5.0(41)
4

명란파스타 만드는 법

시크제이맘

4.9(10)

쌈장 맛보장 레시피

1

쌈장 완전 맛있게 만들기!!!

판교댁쏭아

4.9(181)
2

초스피드 쌈장만들기 삼겹살 단짝이 없으면 아쉽죠

고래언니

4.9(100)
3

간단하게 쌈장만드는법/집에서 쌈장만들기⊙

꽃라라

4.9(25)
4

초간단 쌈장 만들기 - 고깃집 쌈장

아랄랄라

4.9(14)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(118)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

5.0(23)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(15)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

5.0(10)

참치스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 비주얼 끝장판!! 참치 스테이크 만들기

얌무

4.9(44)
2

참치스테이크 - 참치캔으로 만든 근사한 한끼 참치캔 요리

시크제이맘

4.9(17)
3

두부 참치 한 입 스테이크 / 한끼 식사

815요리사랑

4.9(17)
4

【느끼함제로】꿀조합으로 참치 스테이크 만들기~

조밍키♥

4.8(8)

가지구이 맛보장 레시피

1

가지볶음보다 맛있는 가지 스테이크 맛보면 멈출 수 없어요.

요알남Mingstar

4.9(236)
2

근사한 두부가지구이

각설탕식구들

4.8(90)
3

가지구이 양념

오마이쿡

5.0(35)
4

너무 쉽고 간단한 가지 구이

lee쉐프

4.9(26)

닭똥집볶음 맛보장 레시피

1

야식으로 딱! 쫄깃한 닭똥집 볶음 만들기

나나미루꾸

4.9(140)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭똥집볶음

아랄랄라

4.9(23)
3

저렴하면서 맛있는~똥집볶음(닭모래집볶음) *^^*

김진옥요리가좋다

4.8(18)
4

코로나 블루, 매콤한 닭똥집볶음으로 스트레스 날리기

맘스쿠킹다이어리

4.7(10)

두부 맛보장 레시피

1

구워먹는 두부요리 에어프라이어요리

꼬순네집밥HomeCooking

5.0(33)
2

일본 이자카야 맛!!가리바타 두부♡ガリバタ豆腐

안하♡

4.9(28)
3

초간단 밥도둑! 달걀장조림을 뒤 이을 간장두부장 ♥

만개의레시피

4.5(18)
4

【두부로 만드는 반찬 두가지】 양념순두부와 두부김치 만들기~

조밍키♥

5.0(18)

소고기찹스테이크 맛보장 레시피

1

찹스테이크 만들기, 폼나는 소고기요리

꼬꼬마녀

4.9(253)
2

<찹스테이크 만들기> 소고기요리 채끝살로 만든 백종원표 찹스테이크만들기

푸키베베

4.8(30)
3

소고기 찹스테이크 간단하게 만들기~*

탁주부

5.0(10)
4

소고기 찹스테이크 만드는 법 소스도 넘 맛있다 +_+

뽕림이

5.0(8)

애호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓으로 애호박 볶음(간단 밑반찬)

백합엄마

4.9(233)
2

[밑반찬레시피]애호박볶음 만드는법

꽃청춘이주부

5.0(134)
3

어묵애호박볶음

과일짱

4.9(49)
4

애호박볶음 만들기 간단하게 볶기만 하면되

혀니ㅋ

4.9(31)

오야꼬동 맛보장 레시피

1

오야꼬동만들기 너무쉬운 닭고기덮밥!

뚱이네♡

4.9(156)
2

오야코동 / 닭고기덮밥 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

5.0(40)
3

[간단 자취요리] 닭가슴살 통조림으로 간단하게 오야코동 만들기

얌무

5.0(11)
4

일본가정식 닭고기계란덮밥 오야꼬동

cookking

4.6(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.