Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

222
상품목록
main thumb
밥심은국력

순두부조림

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 순두부는 수분이 많이 포함되어 있어서 두부에 비해 단위량당 영양가는 떨어지지만, 부드럽고 콩 특유의 향기가 살아 있어서 순두부를 좋아하는 분들이 많아요. 저도 보들보들한 순두부가 좋네요. ​ 늘 해먹는 순두부찌개가 식상해서 순두부조림을 만들어봤어요, 만개의 레시피를 보고 약간 응용하여 만들었어요.
초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 순두부 보관법순두부 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
순두부를 깨지기 않게 꺼내려면 봉지째 반을 주방칼로 잘라주세요. 비닐을 제거하면 이런 상태가 되지요.

도마 , 조리용나이프

다시 알맞게 등분을 해주면 됩니다.
양파 반 개는 채썰고, 대파 반 대는 어슷썰어요. 청양고추 1개도 어슷썰어요.

볼

말린 표고버섯은 찬물에 불려요. 이 물은 육수로 사용할 것이므로 버리지 마세요. 그러므로 처음에 말린 표고버섯을 흐르는 물에 잘 세척한 후 찬물에 불려주세요. 빨리 불리려면 미지근한 물을 사용하시고요.
표고버섯을 채썰어주세요.
양념장은 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 선인장파우더 반 큰술( 설탕 반 큰술로 대체하세요), 다진 마늘 반 큰술을 넣어 잘 섞어요.

볼 , 조리용스푼

깊이가 있는 팬에 양파채와 불린 표고버섯을 넣고 순두부를 올려줍니다. 그런 다음 어슷썬 대파와 청양고추를 넣고 양념장을 올려줍니다.

멀티팬

표고버섯 불린 물 1컵을 붓고 끓여줍니다.
국물이 자작해지면 참기름을 1큰술 넣어줍니다.
통깨로 마무리해요.순두부조림 완성입니다.보들보들 양념이 잘 배인 순두부! 두부조림 맛하고 또 달라요. 한번 만들어 보세요.

등록일 : 2024-08-10 수정일 : 2024-08-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns
댓글 0
파일첨부
#순두부#순두부조림#순두부요리#조림요리
나물 맛보장 레시피
더보기
목살스테이크 맛보장 레시피
더보기
떡 맛보장 레시피
더보기
닭다리간장조림 맛보장 레시피
더보기
닭백숙 맛보장 레시피
더보기
돼지고기고추장찌개 맛보장 레시피
더보기
애호박전 맛보장 레시피
더보기
토마토계란볶음 맛보장 레시피
더보기
오리불고기 맛보장 레시피
더보기
감자짜글이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.