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심플민

소고기유부초밥 만들기 유부초밥도시락 소풍과일도시락

다진 소고기에 맛있는 간장양념 더해 유부초밥으로 만들어 아이들 소풍도시락 및 나들이용 피크닉 도시락으로 제격인데요. 일반 유부초밥보다 영양도 더욱 채울 수 있어 특히 아이들 도시락으로 참
좋아요. 매번 싸 주던 김밥에서 벗어나 아이들 좋아하는 양념에 맛있게 고기를 재어 볶아 완성하니 아이들도 좋아하고 도시락은 준비하는 엄마도 부담을 살짝 덜면서 예쁘고 맛있게 만들 수 있는 쇠고기유부초밥도시락 만드는 법 차근차근 소개해 드립니다.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
조리순서Steps
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소고기 다짐육 양념에 함께 들어갈 파로 최대한 잘게 썰어 준비합니다. 대략 3~4 큰 술 정도로 한 줌 정도 넣어줍니다.

도마 , 조리용나이프

진간장 2.5 큰 술, 설탕 1 큰 술, 다진파 3 큰 술, 다진마늘 1 큰 술, 참기름 1 큰 술 ,후추 톡톡, 깨 소량 위 분량의 양념재료를 넣고 30분 정도 간장양념이 소고기에 잘 스며들도록 재두면 더욱 맛있게 볶을 수 있어요. 고기는 미리 키친타월 등으로 핏물을 흡수시켜 준비하면 고기의 잡내를 줄일 수 있어요.

볼 , 조리용스푼

양념한 고기를 볶아주는데요. 충분히 예열된 팬에 약간 센 불로 고기를 볶아가면서 익혀줍니다. 수분이 없을 정도로 볶아내기 위해 센 불에서 빠르게 볶아주도록 해요. 위와 같이 고슬고슬해 지면서 고기와 양념의 수분이 모두 날아가며 고기에 양념이 잘 배도록 볶아줍니다.

프라이팬

함께 섞을 볼에 밥 2공기를 넣고 유부초밥 안에 들어있는 소스는 반인 한 봉지만 넣어줍니다. 양념된 고기가 들어가기 때문에 소스의 양을 전부 넣지 않고 반만 넣어준다고 생각하시면 되어요.
거기에 볶아낸 소고기다짐육도 함께 넣어주고 참기름 1 큰 술도 추가하여 넣어 줍니다.
이제 모든 양념이 잘 섞이도록 비벼주도록 해요. 저는 아이들의 영양을 위해 소고기를 듬뿍 넣은 레시피로 여기서 간을 보고 밥의 양을 조절해 주어도 좋답니다.
다음 수분을 어느 정도 짜낸 유부에 적당량 쏙쏙 넣어주면 완성!고기를 풍성하게 넣어 다짐육이지만 씹히는 식감도 최고인 소풍도시락메뉴로 소고기다짐육유부초밥 이랍니다. 집에서 먹을 땐 볶은 소고기를 위에 토핑으로 듬뿍 올려도 비주얼과 맛을 살린 소.고.기 유부초밥으로 즐길 수 있는데요. 아이들 소풍도시락인지라 오늘은 밥 안에 영양 가득 소고기 함께 넣어 정성 담아 만들어 주었어요. 날이 따스한 여름철엔 김밥보다 유부초밥이 관리상 더 낫기도 하답니다. 아이들이 좋아하는 과일 몇 가지 함께 담아 엄마의 정성 가득 담은 소풍 도시락 메뉴로 소고기 유부초밥 맛있게 만들어 보세요.

위생장갑

등록일 : 2024-08-10 수정일 : 2024-08-13

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레시피 작성자About the writer

심플민

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#소고기유부초밥#유부초밥#소풍과일도시락#도시락#소고기다짐육
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