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스라

냉동 삼겹살수육 삶는법 압력솥 통삼겹수육 삶기

한 끼 메뉴로 훌륭한 압력솥 수육 삶는법 어렵지 않게 할 수 있답니다
초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
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조리순서Steps
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먼저 고기를 삶을 땐 핏물을 빼 주세요 이게 중요합니다 ~ 물을 가득 채우고 고기를 담아주세요 넉넉하게 1시간! 시간이 없으면 더 짧게 보셔도 되고요 중간에 물을 한 번 갈아주세요 (냉동이라면 미리 냉장고에 넣고 해동을 해 주시고요)

믹싱볼

핏물을 다 빼면 압력솥이 물과 고기를 넣어주세요. 물은 고기가 잠길 정도로 넣으면 되고요 잡내를 잡을 재료들을 추가하면 됩니다 집에 있는 재료로 준비를 했고요
대파 두뿌리 양파 한개 월계수 잎 1~2장 맛술 2T 된장 1T 이 정도만 넣고 해도 잡내 없이 맛있는 수육 삶기가 가능해요

도마 , 조리용나이프 , 조리용스푼

고기 너무 크면 속까지 안 익으니 반으로 잘라서 넣어주세요 1kg 정도 되거든요 더 많으면 더 나눠서 자르시고요
센불로 끓여 주세요. 압력솥 추가 올라오면 불을 줄이시고 중약불로 15분 더 있다가 불을 끄면 됩니다~ 증기가 다 빠질때 까지 기다렸다가 뚜껑을 열어주세요

압력솥

냉동 삼겹살수육 삶는법 !! 완벽하게 잘 되었습니다 혹시,, 속까지 잘 익었나? 모르겠으면 젓가락을 한 번 찔러보세요 핏물이 올라오지 않으면 다 익은거라 맛있게 먹기
통삼겹수육 삶기 ~ 살짝 식혔다가 먹기 좋게 썰어주시면 됩니다 뜨거우면 잘 안 썰리더라고요
삼겹이지만 기름기가 적은 부분으로 샀거든요 고기살과 기름이 적당한것이 잘~ 어울리네요

접시

김치 만들어서 쑥갓에 올려 먹었더니 오!! 대박 꿀맛 ㅎㅎ 요건 꼭 해서 먹어야함 ㅎ 저녁 맛있게 드세요~ 좋은 부모 마스터 위젯 미션에 연재중인 글입니다.

등록일 : 2024-08-07 수정일 : 2024-08-08

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레시피 작성자About the writer

스라

http://blog.naver.com/se6323321

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#수육#돼지고기수육#보쌈#수육삶는법
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