파프리카 부추 순두부계란말이!

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왕눈이의맛있는이야기

파프리카 부추 순두부계란말이!

짜투리로 남은 빨강파프리카와 부추를 넣고 부드러운 순두부를 더해 계란말이를 만들어봤어요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순두부 작은
1봉지 구매
계란
7~8개 구매
빨강파프리카
조금 구매
부추
1/2줌 구매
전분가루
2큰술 구매

[양념]

소금
1티스푼 구매
후추가루
조금 구매
올리브유
구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
스텐볼
구매
요리젓가락
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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부추와 빨강파프리카를 곱게 다져주세요

도마 , 조리용나이프

파프리카 손질법

계란을 풀어주세요 *알끈을 제거하시면 더욱 좋아요 나무젓가락을 이용해서 건져내시면 쉽게 빼어낼수가 있답니다

스텐볼 , 요리젓가락

순두부를 소금,후추가루를 넣어 곱게 으깨어주세요

계란풀어놓은곳에 다진 부추,파프리카를 넣고 위에 으깨놓은 순두부를 넣어주고 전분가루를 넣어 잘 섞어주세요

중약불에 팬을 올려주신후 올리브유 살짝 두르고 위에 반죽물을 한국자정도 부어주신후 뒤집개로 잘말아주신후 다시 부어 말아주세요 2~3번 반복하세요 뒤집개를 2개를 사용하면 더욱 편하게 하실수가 있고 맨마지막에 뒤집개로 틀을 잡아주면서 앞뒤로 노릇하게 부쳐주시면 되세요

프라이팬 , 뒤집개

완성후 한김식힌후 잘라주시면 부서짐이 덜하답니다

순두부를 넣어서 더욱 부들부들하네요 입맛까다로운 아이들에게 맛과 영양까지 한번에 챙겨줄수있는 계란말이랍니다

: 당근이나 대파로 대체하셔도 되시고요 전분가루가 없으실경우는 부침가루를 1~2큰술을 넣으세요

파프리카부추순두부계란말이 관련 상품

등록일 : 2024-08-07 수정일 : 2024-08-08

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#다이어트식단 #초간단 #쉬운반찬 #술안주 #유아반찬 #건강식단 #저염식단 #비만예방

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