[무장아찌무침]

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이급식

[무장아찌무침]

#무장아찌 #무장아찌무침 #간단 #초간단 #학교급식 #단체급식 #오늘급식 #급식메뉴 #오늘메뉴 안녕하세요! 이급식입니다. 오늘은 무장아찌를 이용해서 무침을 만들어 보겠습니다. 그럼 밥하러 가! 보시죠!

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 60인분]

무장아찌
2kg 구매
다진마늘
100g 구매
다진대파
100g 구매
참기름
50ml 구매
참깨
50g 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
채반
구매
위생장갑
구매
바트
구매
접시
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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무장아찌는 먹기 좋은 크기로 자르고 흐르는 찬물에 씻어 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 채반

무장아찌는 물기를 제거하고 다진마늘, 다진대파, 참기름, 참깨를 넣고 무쳐주세요.

볼 , 위생장갑

깨로 마무리하면 완성.

바트 , 접시

: 60인분 기준입니다.

무장아찌무침 관련 상품

등록일 : 2024-08-02 수정일 : 2024-08-02

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#간단 #초간단 #학교급식 #단체급식 #오늘급식 #급식메뉴 #오늘메뉴 #무장아찌 #무장아찌무침

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