Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

122
상품목록
main thumb
히야루

순대볶음 레시피 쉽게 만드는 매콤한 양념장

신랑이 퇴근하면서 막걸리를 사오는 날이면 간단하게 순대볶음을 만들어요~! 시장에서 먹는 맛, 쉽게 만들 수 있고 저렴한 금액에 푸짐하게 먹을 수 있어 자주 만들어먹는답니다.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 떡볶이떡 손질법떡볶이떡 손질법
▶ 떡볶이떡 보관법떡볶이떡 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
순대는 진공포장팩에 들어있는 것을 사용했어요. 마트에 파는거 아무거나 준비하면 됩니다. 흠집을 살짝 내어 전자레인지 2분만 데워 식혀 준비해주세요.

내열용기 , 전자레인지

양배추는 작은 사이즈 1/4을 사용하였고 양파는 작은것 1개or 중간사이즈 반개를 채썰어 준비해주세요.

도마 , 조리용나이프

양배추 손질법

떡은 물에 데쳐서 말캉하게 만들어준뒤 찬물로 한번 씻어 물기를 빼줍니다.

냄비 , 채반

깻잎은 도르륵 말아서 얇게 채썰어 준비해주세요. 3장을 준비했는데 조금 더 넉넉하게 준비해 볶을때 넣어주는것이 더 맛있답니다.

도마 , 조리용나이프

깻잎 손질법

기름을 넉넉하게 두른 팬에 다진마늘을 넣고 향이 올라올때까지 잘 볶아주세요.

프라이팬 , 조리주걱

먹기 좋은 사이즈로 자른 순대는 물 3스푼을 넣어 같이 볶아주세요.
그런 뒤, 손질해두었던 양파와 양배추를 넣고 익혀줍니다.
양배추의 숨이 적당하게 죽었다면 만들어놓은 양념을 넣고 잘 석어주세요.
양념이 베일 수 있게 잘 섞어준뒤 깻잎과 들깨, 떡을 넣어 한번 더 볶아주세요.
약간 남겨두었던 깻잎을 올려 플레이팅하면 완성입니다. 사리를 넣어먹을때 들깨를 넣으면 양념들이 더 졸아드니 우동이나 당면을 처음부터 같이 넣어 먹으면 더 좋아요.

등록일 : 2024-08-01 수정일 : 2024-08-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부
#순대볶음
꽈리고추볶음 맛보장 레시피
더보기
동그랑땡 맛보장 레시피
더보기
냉이무침 맛보장 레시피
더보기
순두부 맛보장 레시피
더보기
전 맛보장 레시피
더보기
짜장떡볶이 맛보장 레시피
더보기
가지구이 맛보장 레시피
더보기
더덕구이 맛보장 레시피
더보기
무말랭이무침 맛보장 레시피
더보기
족발 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.