비빔밥 케이크 비빔밥 나물 쉽게 만드는 법

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깨주부

비빔밥 케이크 비빔밥 나물 쉽게 만드는 법

비빔밥이 먹고 싶어서 만들어 본 비빔밥 케이크! 이건 순전히 비주얼을 위한 요리입니다. 조리 과정은 최대한 간단하게 해서 만들어 봤어요.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1/2봉지 구매
표고버섯
4개 구매
당근
1/2개 구매
애호박
1/2개 구매
밥
1공기 구매
고추장
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
볶음팬
구매
조리주걱
구매
계량컵
구매
접시
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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애호박, 당근, 표고버섯은 채 썰고 콩나물은 씻어서 물기를 빼줍니다.

도마 , 조리용나이프

당근 손질법

냄비에 콩나물, 애호박, 당근과 물 100ml를 넣고 뚜껑을 덮어 10분간 중약불에 익혀 줍니다.

10분 후, 뚜껑을 열지 않고 5분간 뜸을 들인 후에 식혀 줍니다.

팬에 올리브유를 두르고 표고버섯을 넣고 굴 소스 0.5T, 진간장 1T, 올리고당 0.5T를 넣고 볶아 줍니다.

볶음팬 , 조리주걱

한 김 식으면 소금 약간, 참기름, 통깨를 넣고 조물조물 무쳐 줍니다.

유리 용기에 참기름을 발라주고 콩나물-밥-당근-밥-애호박-밥-표고버섯 순으로 담아 줍니다.

접시에 위로 덮은 다음, 뒤집어 유리용기를 빼주면 완성!

새싹채소를 빙 둘러 올려 주고 참기름 1T, 고추장 1T, 통깨 약간을 올려 줍니다.

비빔밥케이크 관련 상품

등록일 : 2024-07-29 수정일 : 2024-07-30

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#비빔밥 #비빔밥나물 #초간단비빔밥 #비빔밥케이크 #비빔밥타워 #타워비빔밥

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