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쿠킹연수

밀가루 없는 다이어트 딤섬 라이스페이퍼 새우만두 만들기

밀가루를 넣지 않아, 다이어트에 좋은 라이스페이퍼 새우 만두를 만들었어요. 메인 재료를 다진 고기나 김치로 변경하면 고기만두, 김치만두가 되니까 기호에 따라 선택해주세요.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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새우 꼬리 까서 흐르는 물에 씻기

채반

새우 손질법

새우를 칼 등으로 꾹 누르고, 살짝 만 다지기

도마 , 조리용나이프

통통한 새우의 식감을 위해서 대충 다져주세요!

다진 새우, 쪽파, 마늘 1수저, 청양고추 1개, 생강 0.5개, 후추 섞기

믹싱볼 , 수저

볼에 양념(참기름 1수저, 맛술 1수저, 간장 0.5수저, 굴 소스 0.5수저) 넣기

소스볼

라이스페이퍼를 반 잘라서 물에 담갔다 빼기

뜨거운 물은 모양 잡기가 힘드니까 주의해 주세요!

라이스페이퍼 가운데에 새우소를 넣기

접시

각 모서리를 모아서 모아주기
찜기 판에 참기름 바르고, 만두 올리기

찜기

라이스페이퍼가 찜기 바닥에 붙지 않게 기름을 발라주세요.

찜기용 냄비에 물 넣고, 전자레인지 3~4분 돌리기

전자레인지

담을 그릇에 참기름 바르고, 완성한 만두 옮기기
팁-주의사항
찜기나 그릇에 참기름 바르기! 라이스페이퍼가 바닥에 붙는 걸 막아줘요.

등록일 : 2024-07-29 수정일 : 2024-07-29

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레시피 작성자About the writer

쿠킹연수

콩알만 한 주방에서 만드는 자취 요리

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