부추가 들어가 느끼하지 않은 햄치즈 계란말이 레시피

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왕박보리

부추가 들어가 느끼하지 않은 햄치즈 계란말이 레시피

친정에서 얻어온 부추로 햄과 치즈를 넣고 계란말이를 만들어보았습니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
3개 구매
부추
적당량 구매
슬라이스햄
2장 구매
피자치즈
1/2봉지 구매

[양념]

맛소금
0.5T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
조리용스푼
구매
사각팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 맛소금 조리법

조리순서Steps

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계란을 3개 까서 다진 부추를 넣고 섞어줍니다. 부추는 엄지와 검지로 동그랗게 잡았을 때 10원짜리 동전 조금 안 되게 집어 다져 넣었습니다. 섞을 때 맛소금 반스푼 정도 넣어 간을 했습니다.

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 조리용스푼

부추 손질법

원래는 정사각형 모양이었던 슬라이스햄도 반 잘라서 준비합니다.

계란물을 달궈진 계란말이팬에 적당량 둘러줍니다.

계란물이 완전히 익기 전에 썰어놓은 햄을 올립니다.

그 위에 피자치즈를 얹어줍니다.

부침개 뒤집기를 양손에 쥐고 계란을 말아줍니다.

다시 계란물을 올리고 햄과 치즈를 얹는 작업을 한 번더 반복하고, 마지막 남은 계란물을 붓고 데굴데굴 잘 말아줍니다.

잘 말린 계란말이는 도마 위에 올려놓고 한김 식혀줍니다.

식은 후에 잘라야 예쁜 모양으로 잘 잘립니다. 반을 자르니 녹은 피자치즈가 쭉 늘어나는 것이 먹음직스럽네요.

일정한 두께로 계란말이를 썰어주시면 두툼하고 남녀노소 누구나 좋아하는 밑반찬 계란말이 완성입니다!

: 계란말이는 완성 후에 한김 식혀서 썰어줘야 잘 썰립니다

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등록일 : 2024-07-20 수정일 : 2024-07-22

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레시피 작성자About the writer

쉬운 요리를 추구하는 야매요리사 왕박보리입니다

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#부추 #계란말이 #계란요리 #달갈요리 #햄치즈 #햄치즈계란말이 #치즈계란말이 #밑반찬 #아이반찬 #도시락반찬

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