양배추샐러드 상큼아삭 양배추초무침

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양배추샐러드 상큼아삭 양배추초무침

양배추샐러드 상큼아삭한 양배추초무침 입니다

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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채반
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접시
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조리용스푼
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샐러드볼
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노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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양배추는 채썰고 흐르는 물로 한 번 헹군 후 굵은소금(1T) 뿌리고 뒤적뒤적해 두어요 채칼 사용하면 됩니다

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 채반

양배추 손질법

노랑, 빨강 파프리카 속은 자르고 최대한 가늘게 채 썰어요

파프리카 손질법

10분 절임한 양배추는 흐르는 물로 행궈주고 야채 탈수기로 물기 제거 합니다

홀그레인머스타드(2T), 생강청(1/2T) 매실액(1T), 레몬즙(2T), 애플사이더비니거(4T) 소금(두 꼬집)넣고 잘 섞어 줍니다 생강청 생략해도 되는데 넣으면 한결 맛있어요

조리용스푼

수분 제거한 양배추, 파프리카넣고 버물버물~ 넘 쉽쥬?

아삭 상큼함이 좋은 양배추샐러드 양배추초무침 완성 입니다 바로 먹어도 좋고 두었다 먹어도 찐 맛있어요

양배추샐러드 관련 상품

등록일 : 2024-07-19 수정일 : 2024-07-22

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레시피 작성자About the writer

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#양배추 #양배추무침 #양배추초무침 #양배추샐러드

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