간단 여름밑반찬 7월제철과일 참외요리 참외무침 참외오이무침

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간단 여름밑반찬 7월제철과일 참외요리 참외무침 참외오이무침

입맛을 확 돋우어 주는 새콤달콤하고 상큼한 샐러드 같은 여름 밑반찬 참외오이무침입니다 불 사용없이 간단하게 만들어 먹을 수 있어 여름반찬으로 넘 좋답니다:)

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
참외
1개 구매

[양념]

다진마늘
0.5스푼 구매
간장
1스푼 구매
사과식초
1스푼 구매
2배식초
1스푼 구매
참외 즙
1.5스푼 구매
고춧가루
1.5스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매

[마무리 양념(생략가능)]

참기름
0.5스푼 구매
깨소금
0.5스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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볼
구매
채망
구매
수저
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믹싱볼
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위생장갑
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접시
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노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 참외 손질법

▶ 참외 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

참외는 깨끗하게 씻어 반으로 자른 후 스푼으로 가운데 씨와 태좌 부분을 긁어 체에 받쳐 눌러가며 즙을 내 주고 참외는 먹기 좋게 얄팍하게 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 채망 , 수저

참외 껍질은 먹어도 상관없어 질겨 보이는 껍질만 벗기고 사용했어요~

오이도 참외와 비슷한 크기로 어슷하게 썰어 주세요~

즉석으로 무쳐 바로 먹을거라 너무 두껍지 않게 써는게 좋답니다

오이 손질법

볼에 썰은 오이와 참외를 담아 주세요~

참외 씨와 태좌 눌러 짜 둔 참외즙 1.5스푼 정도 넣어 주세요~

적힌 분량의 다진마늘, 간장, 사과식초, 2배식초, 고춧가루, 황설탕을 넣어 주세요~

양념은 재료양과 입맛에 맞게 가감해 넣어 주시구요~

재료와 양념이 골고루 섞이도록 1차로 살살 뒤적거려 가며 무쳐 주세요~

참기름과 깨소금 약간씩 넣고 2차로 가볍게 무쳐 마무리하면 참외오이무침 완성입니다

취향에 따라 참기름과 깨소금은 생략해도 됩니다

: 먹기직전에 바로 무쳐 드셔야 물기가 덜 생기고 맛있어요~

참외오이무침 관련 상품

등록일 : 2024-07-17 수정일 : 2024-07-17

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#참외오이무침 #참외무침 #오이무침 #오이참외무침 #반찬 #밑반찬 #간단반찬 #참외요리 #오이요리 #여름반찬

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