닭곰탕 만들기 초간단 닭곰탕 레시피 사골국물 요리

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매들린

닭곰탕 만들기 초간단 닭곰탕 레시피 사골국물 요리

복날에는 삼계탕을 많이 드실 텐데요, 삼계탕은 집에서 만들기가 번거로운 단점이 있죠. 닭다리살 정육을 사용하면 닭 손질이 필요 없고 사골곰탕 육수로 간편하게 깊은 국물 맛을 낼 수 있답니다. 사골곰탕 육수는 마트에서 천원 대에 구매할 수 있는데 각종 요리에 유용하게 사용할 수 있어요. 지금부터 이 재료들을 사용해 쉽게 만들 수 있는 초간단 닭곰탕 레시피를 알려드릴게요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

냄비
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요리집게
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도마
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조리용나이프
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주방가위
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국자
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대접
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노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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팬에 기름을 두른 후 닭다리살을 중불로 구워주세요.

냄비 , 요리집게

중불

반드시 껍질을 먼저 익혀주세요. 닭고기 기름을 뽑아내는 과정이에요.

그사이 대파를 쫑쫑쫑쫑 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

닭고기를 노릇노릇하게 익혀주세요.

닭고기 껍질이 바삭해질 만큼 익혀줘야 해요. 물렁물렁하면 맛이 없어요.

닭고기가 이렇게 익으면

사골육수 한 팩(500g), 물 1L, 소고기다시다 0.5T, 대파를 넣고 팔팔 끓여주세요.

10분 후에 대파를 건져내면 완성입니다.

후추와 소금은 취향껏 뿌려 드세요.

국자 , 대접

: 쫑쫑 썰어 준비한 대파를 얹어서 드시면 대파의 향긋함과 아삭한 식감이 느낄 수 있어요.

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등록일 : 2024-07-16 수정일 : 2024-07-16

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쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

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#초간단닭곰탕 #닭곰탕레시피 #닭곰탕만들기 #사골곰탕요리 #사골육수요리

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