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가지반찬 가지볶음 가지나물 가지

만들기 쉽고 맛있어서 자주 만들어 먹는 방법이예요~ 가지는 아주 큰걸로 3개를 사용하였어요. 파프리카가 없다면 생략하고 가지를 하나 더 추가해요~

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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가지와 파프리카는 먹기좋은 크기로 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 프라이팬

가지 손질법

가지와 파프리카에 물 60ml, 양조간장 5T, 다진마늘 한큰술, 꿀 1큰술 넣고 야채의 숨이 거의 죽을때까지 볶아줍니다. 꿀이없으면 올리고당을 사용해요.

야채가 익고 숨이 죽으면 간을 보고 부족한 간은 소금을 뿌려서 맞춰주어요~

가스불을 끄고 신선한 들기름 한큰술과 깨 한큰술 넣고 섞어서 완성해요. 참깨 들깨 아무거나 상관없어요~

: 들기름 넣기전도 맛있고, 들기름을 넣어도 풍미가 업되서 맛있어요~. 기름은 항상 신선한것을 사용해야 맛이 좋아요.

가지볶음 관련 상품

등록일 : 2024-07-16 수정일 : 2024-07-16

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레시피 작성자About the writer

https://youtube.com/shorts/8eSyB5GjnPw

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#가지볶음 #가지무침 #가지나물 #가지요리 #가지 #파프리카 #가지간장볶음 #가지반찬 #가지레시피 #가지파프리카

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