복날 음식 추천! 만들기 쉬운 닭한마리 레시피

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구월동윤스키친

복날 음식 추천! 만들기 쉬운 닭한마리 레시피

삼계탕보다 쉽고 맛있는 초복 음식!닭 한마리 추천합니다 칼국수, 감자, 떡볶이떡을 한번에 먹을 수 있어 남녀노소 모두 좋아하는 복날음식으로 좋아요~

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭 볶음탕용 800~1kg
1마리 구매
대파
5대 구매
양파
1/2개 구매
감자
2개 구매
떡볶이떡
1줌 구매
통마늘
2줌 구매
통후추
1숟가락 구매
쪽파
1줌 구매
물
1.5~2L 구매

[양념]

소금
적당량 구매
치킨스톡
적당량 구매

조리도구

볼
구매
냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
스푼
구매
요리집게
구매
국자
구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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모든 재료를 준비해요 밀떡볶이는 미지근한물에 30분담가 주세요

볼 , 도마 , 조리용나이프

닭은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 줍니다

대파3대, 통후추1큰 술, 통마늘 한줌, 양파 반개, 물1.5~2리터를 넣고 30분 끓여 주세요(뚜껑 닫기)

끓으면서 생기는 거품은 걷어 줍니다

1.5~2cm로 써 감자, 통마늘 한줌을 넣고 5~10분 감자가 반정도 익을 때까지 끓여 주세요

불린떡, 4cm정도 큼직하게 썬 대파 2대를 넣고 10분 정도 끓여줍니다

치킨스톡, 소금으로 간을 해 주세요

떡이 익으면 완성입니다

취향껏 쪽파나 부추를 데쳐도 좋습니다

: 감자가 풀어지지않게 끓여 주세요 마지막에 칼국수를 넣어 드시면 좋습니다

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등록일 : 2024-07-15 수정일 : 2024-07-16

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레시피 작성자About the writer

구월동윤스키친

쉬운 집밥 레시피~ 맛있는 한 끼 함께 먹어요~

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#닭한마리레시피 #닭한마리 #닭칼국수 #복날음식 #초복음식

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