두바이 초콜릿 빙수 / 두바이초콜릿 만들기 / 두바이 초콜렛 레시피 /피스타치오 빙수

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두바이 초콜릿 빙수 / 두바이초콜릿 만들기 / 두바이 초콜렛 레시피 /피스타치오 빙수

요즘 가장 HOT한 디저트! 두바이초콜릿 에 들어가는 카다이프를 겨우 구해 유행에 따라 두바이 초콜렛을 만들었어요. 또 그냥 초콜릿만 만들면 재미없으니 피스타치오 빙수에 두바이 초콜릿 을 올려 즐겨봤답니다.

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료: 두바이초콜릿 6개분량]

다크 초콜릿
250g 구매
카다이프
60g 구매
버터
1큰술 구매
피스타치오 스프레드
180g 구매

조리도구

내열용기
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전자레인지
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초코렛몰드
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프라이팬
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도마
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조리용나이프
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조리주걱
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볼
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빙수기
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노하우

▶ 버터 보관법

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다크 코팅 초콜릿은 전자레인지에 녹여 준비해주세요

내열용기 , 전자레인지

초콜릿은 전자레인지에서 30초씩 끊어가며 돌려주고, 한번씩 섞어주셔야 타지 않아요

초콜릿 몰드에 초콜릿을 얇게 바른 뒤 굳혀주세요.

초코릿몰드

두바이초콜릿 맛있게 만드는 팁은 얇은 초코 코팅이에요! 밀크보단 다크가 월등하게 맛있으니 참고해주세요

버터 두른 팬에 카다이프 잘게 잘라 갈색으로 볶아주세요.

도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 조리주걱

약불에서 타지 않게 바싹 볶아주세요.
볶은 카다이프는 꼭 펼쳐서 식혀주세요.

식힌 카다이프에 피스타치오 스프레드를 넣고 섞어주세요

초콜릿 코팅된 몰드에 4번을 꾹꾹 눌러담아주세요, 이후 초콜릿으로 막아 굳혀주세요.

우유 200ml는 얼려 곱게 갈아주세요.

빙수기 , 볼

곱게 간 우유 얼음에 피스타치오 스프레드 듬뿍 올려주세요

두바이 초콜릿을 잘라 올리고, 피스타치오를 올려 마무리해주세요

두바이초코릿빙수 관련 상품

등록일 : 2024-07-08 수정일 : 2024-07-08

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레시피 작성자About the writer

집에서 즐기는 홈브런치, 수크림입니다.

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#두바이초콜릿 #빙수 #홈카페 #피스타치오 #두바이초콜렛

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