냉장고 오징어채로

고추장넣고 진미채볶음 만들었어요~

구운 아몬드도 뿌려 먹지요~

진미채볶음

개운한반찬 오징어채고추장볶음

진미채볶음 만드는법 레시피

진미채 1봉지 180g,아몬드슬라이스 50g

고추장2,고추가루2,설탕2,생강술1 생강가루 조금,간장1/2t

통깨,참기름 . . . 쪽파 조금

진미채

오징어채 채썰어 조미를 해서 나온 거라죠

요즘은 딱딱하지않고 부드럽게 잘 나옵니다.

냉동실에 오래 두었던 거는 쪄서 사용하면 좋아요~

청주 살짝 뿌려주고

가위로 너무 잘게 자른거 아니야 하게

잘라주구요~

*진미채볶음 양념

양념만들기

양념재료를 팬에 다 넣고

바글바글 끓여요~

생강술 넣었지만 생강가루도 조금 더 넣었구요~

간장은 감칠맛으로 아주 조금만 넣었어요~

잘게 자른 진미채 넣고 잘 섞어주어요~

양념이 넉넉한 걸 좋아해요~

통깨,참기름으로 마무리~

슬라이스 아몬드

접시에 둘러담고 전자레인지에 1분 돌리고 섞어주고

30초 돌려서 바삭하게 구워요~

팬에 기름없이 달달 볶아도 됩니다.

냉장고에 두었던거는 꼭 구워서 사용해야

냄새도 수분도 날라가요~

진미채고추장볶음 담고

구운아몬드, 쪽파 조금 올려내요~

개운한 반찬

매콤한 고추장맛에

고소한 아몬드

구수한 진미채가 잘 어울려 맛나요~

요 구운 아몬드는요~

오징어채의 매콤함을 중화시켜주구요~

고소함을 담당합니다.

섞어서 볶지않고

먹을 때 마다 얹어 내야 더 바삭하고 고소합니다.

우리집 밑반찬 0순위 진미채볶음

멸치볶음과 번갈아 상에 빠지지않는 집반찬입니다.

한동안 안먹으면 생각나는 진미채반찬~

도시락반찬으로도 굿!

진미채고추장볶음 담고

위에 구운 슬라이스아몬드 올려 보관~

만들땐~ 한 4~5일 정도 먹을 거 생각하고 만들지만

요건 이틀이면 없어진다는~

우리집 식구들 저녁만 집에서 먹는데. . .

갓지은밥에 진미채볶음 하나만 있어도 밥 한공기 뚝닥~

진미채볶음보면

딸내미는 진미채김밥 싸달라고~

그냥 곱창김 구워줍니다.

진미채넣고 싸먹으면 진미채김밥이라며. . .ㅎㅎ

오늘뭐먹지? 언제나 환영받는 밥반찬 진미채요리

진미채오징어볶음 입니다.

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