12개월아기 한그릇 유아식/ 닭고기덮밥/ 오야꼬동 레시피/ 닭다리살 요리

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12개월아기 한그릇 유아식/ 닭고기덮밥/ 오야꼬동 레시피/ 닭다리살 요리

닭고기덮밥, 오야꼬동 레시피예요. 오야꼬동은 첫째 복덩이에게 자주 만들어 주는 메뉴인데요. 오늘은 둘찌도 함께 먹을 수 있도록 만들어 보았어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

믹싱볼
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조리용집게
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도마
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조리용나이프
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볼
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조리용젓가락
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다지기
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프라이팬
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노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

동영상

조리순서Steps

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닭다리살은 우유에 20분간 담가 잡내를 제거해요.

믹싱볼 , 조리용집게

대파, 양파를 잘게 다져요.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

달걀도 미리 풀어 둡니다.

볼 , 조리용젓가락

닭다리살은 물기 제거 후 다지기로 잘게 다져요. 닭껍질은 모두 벗겨냈어요.

현미유에 닭다리살을 먼저 볶아요. 고기가 뭉치지 않게 부숴가며 볶아요.

프라이팬 , 조리용스푼

닭고기 겉면이 익으면 대파, 양파를 넣고 볶아요.

향이 올라올 때까지 볶다가 물(또는 육수)을 부어 끓여요.

이 때, 진간장으로 간을 더해도 좋아요.

물이 끓어 오르면 달걀물을 붓고 뚜껑을 닫아 완전히 익혀요.

밥 위에 올리면 완성!

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등록일 : 2024-07-05 수정일 : 2024-07-05

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요. 주로 유아식을 공유해요. ▶️https://m.blog.naver.com/sodam_home_

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