부드러운 연두부 요리법 /매콤 콩나물국 레시피

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나봄수니

부드러운 연두부 요리법 /매콤 콩나물국 레시피

부드러운 연두부로 국 끓여 먹어도 좋을 것 같아서 신 김치 넣고 콩나물 넣어 끓여 먹게 된 콩나물국을 소개해 드릴까 합니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

믹싱볼
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채반
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노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

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콩나물을 물에 두어 번 씻어 준 후에 채반에 넣어 물기를 제거 해 줍니다.

믹싱볼 , 채반

콩나물 손질법

신 김치는 먹기 좋게 잘라 주세요.

그릇 , 조리용가위

냄비에 사골육수와 물을 넣고 다진마늘, 먹기 좋게 썬 김치를 넣어 끓여 줍니다.

그 다음 콩나물을 넣어 주세요.

보글보글 끓이다 보면 거품 올라오는 것을 보실 수가 있어요. 그 거품은 국자나 숟가락으로 제거 해 주면 돼요.

조리용스푼

마지막으로 연두부를 넣고 홍게액과 매운간장을 넣어 간을 해 주면 됩니다. (매운간장이 없으면 진간장으로 하셔도 돼요.)

: 매운간장을 넣어 주는 것이 포인트이지만 없으면 진간장 넣어 주셔도 돼요.

콩나물국 관련 상품

등록일 : 2024-07-04 수정일 : 2024-07-05

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#매콤콩나물국 #콩나물국레시피 #매운콩나물국 #연두부요리법

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