매콤하고 씹는맛이 좋은 칼비빔면, 비빔칼국수 레시피

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매콤하고 씹는맛이 좋은 칼비빔면, 비빔칼국수 레시피

요즘 면요리를 자주 만들고 있는데요. 오늘은 얼마전 구비해둔 칼국수 건면을 활용해서 칼비빔면을 만들어 보았어요. 씹는맛이 좋아서 더욱 맛있는 요리입니다.

1인분 20분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

냄비
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요리젓가락
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채반
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도마
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조리용나이프
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면기
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노하우

▶ 칼국수 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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끓는물에 건칼국수면을 넣고 약 7분간 삶아 주세요. 이 때 면일 냄비에 들러붙지 않도록 중간 중간 한번씩 저어주세요.

냄비 , 요리젓가락

칼국수면이 다 익으면 체에 받친 후 찬물로 헹궈 주세요. 그리고 물기를 빼주세요.

오이 1/3개를 잘게 채 썰어서 준비해 주세요.

도마 , 조리용나이프

볼에 설탕 1T, 고추장 1T, 다진마늘 0.5T, 참기름 1T, 진간장 0.5T, 식초 1T, 깨소금 0.5T를 넣은 후 양념을 골고루 잘 섞어 주세요.

믹싱볼 , 나무스푼

양념위에 물기를 뺀 면을 넣은 후 잘 섞어서 비벼 주세요.

그릇에 칼비빔면, 비빔칼국수를 담고 미리 썰어둔 오이를 고명으로 듬뿍 올리면 칼비빔면 완성이에요.

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등록일 : 2024-07-02 수정일 : 2024-07-02

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#칼비빔면 #비빔칼국수

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