진한 소고기카레 만들기 일본고체카레 골든카레 레시피

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심플민

진한 소고기카레 만들기 일본고체카레 골든카레 레시피

다양한 야채를 골고루 넣어 아이들 한 그릇 영양 식단으로 제격인 카레입니다. 여기에 단백질 가득한 고기까지 듬뿍 넣으면 별다른 반찬이 없이도 고루 영양을 챙길 수 있는 간단 영양 한 그릇 메뉴가 되는데요. 그때그때 다른 육류를 넣어주고 있는데 오늘은 보다 진한 카레를 만들어 주는데 좋은 소고기 듬뿍 넣어 일본 고체카레인 골든커리를 활용한 온 가족 든든 한 끼 만들어 보았어요. 제철을 맞은 채소를 듬뿍 넣어 만든 맛있는 카레 누구나 쉽게 만드는 레시피 소개합니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고체카레 4블럭
4등분 구매
소고기 국거리용
300g 구매
올리브유
1큰술 구매
소금
2~3꼬집 구매
후추
톡톡 구매
양파
1개 구매
당근
1/3개 구매
감자
2개 구매
물
700ml 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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볼
구매
키친타올
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
국자
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접시
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

조리순서Steps

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당근은 중 사이즈 2개, 양파는 중 사이즈 1개, 당근은 1/3개 정도 썰어 주었어요. 당근을 듬뿍 넣고 싶었지만 아이들이 좋아하지 않아 최소한으로 썰어 넣어주었고요. 야채를 전반적으로 즐겨 하지 않는 아이들로 인해 작게 썰어주었답니다. 큼지막하게 썰어 넣어도 씹히는 식감으로 맛있게 즐길 수 있으니 취향에 맞춰 야채를 썰어 준비합니다. 이외에 호박이나 브로콜리 등 각종 채소를 더해 넣어도 좋아요. 카레야말로 냉장고에 잠자고 있는 야채를 소진할 수 있는 메뉴이기에 다양한 채소 듬뿍 넣어 만들어 보면 좋아요.

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

소고기는 핏물을 키친타월로 가볍게 제거하여 잡내를 잡아줍니다.

볼 , 키친타올

여기에 올리브유 1 큰 술, 소금 세네꼬집, 후추 톡톡 넣어 밑간 양념해 줍니다.

달군 팬에 소고기를 먼저 볶아줍니다. 80% 정도 익힌 후 야채를 넣어줄게요.

먼저 단단한 야채인 당근과 감자를 먼저 넣고 1분 정도 먼저 볶아가며 익혀주세요.

다음 양파도 넣고 함께 가볍게 볶아줍니다.

다음 물 700ml를 넣어주세요.

뚜껑을 덮고 야채가 잘 익으며 물이 끓어오를 때까지 잠시 끓여줍니다.

한소끔 끓으면 고형카레 4등분을 넣어주세요.

생각보다 빠르게 녹으며 뭉치지 않고 고루 퍼져 걸쭉하게 맛있는 소고기 카레가 뚝딱 완성됩니다.진하고 맛있는 소고기고형카레가 완성되었어요. 평소 가루형 카레를 주로 사용하다가 고체형카레를 접한 뒤 항상 고체형카레로 구입해서 만들고 있어요. 일본 제품 아니더라고 우리나라 제품 고형카레도 맛있고 만들기 편리하여 추천드리고요. 보다 진한 맛으로 맛있게 끓여 낼 수 있답니다. 한창 나오고 있는 제철 채소 듬뿍 넣어 맛있는 한 그릇 식단 카레 만드셔서 반찬 고민도 덜으시고 든든한 한 끼 이상으로 맛있게 만들어 보시길 추천합니다.

소고기카레 관련 상품

등록일 : 2024-07-01 수정일 : 2024-07-01

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https://blog.naver.com/simplemin_life

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#소고기카레 #일본고체카레 #골든카레

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