탱글탱글 식감 좋은 청포묵무침 레시피

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친절한지야씨

탱글탱글 식감 좋은 청포묵무침 레시피

밥반찬으로도 좋고 안주로도 좋은 청포묵 김무침 레시피에요!

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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위생장갑
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노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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대파는 쫑쫑 썰어서 잘게 다져줍니다.

대파 약간

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

청포묵은 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

청포묵 1모

묵칼로 잘라주면 먹을 때 더 쉽게 집을 수 있어요.

청포묵 손질법

끓는 물에 2~3분간 데쳐줍니다.

우윳빛깔에서 반투명하게 바뀌면 다 된거에요.

데친 청포묵은 체에 받쳐 한 김 식혀줍니다.

따뜻하게 먹어야 더 맛있으니 찬물에 헹구지는 않아요!

청포묵이 한 김 식으면 맛소금, 통깨, 참기름, 다진대파, 김가루를 넣어줍니다.

맛소금 1/3T, 통깨 1T, 참기름 1T, 다진대파 2T, 김가루 취향껏

조물조물 무쳐서 요리를 완성합니다.

위생장갑 , 접시

: 저는 조미김을 사용했는데 마른김을 사용한다면 소금의 양을 조금 더 추가해서 간을 맞춰주세요~

청포묵무침 관련 상품

등록일 : 2024-06-30 수정일 : 2024-07-01

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레시피 작성자About the writer

친절한지야씨

빠르게 간단하게 요리하는 친절한지야씨입니다.

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#청포묵 #청포묵무침 #청포묵김무침 #청포묵요리 #청포묵레시피 #묵 #묵무침 #묵레시피

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