지방흡수를 억제시키는 가성비 끝판왕 팽이버섯 전

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청담거사

지방흡수를 억제시키는 가성비 끝판왕 팽이버섯 전

지방흡수를 억제시키는 가성비 끝판왕 팽이버섯 전

초급

재료Ingredients

[재료]

부침가루
1/2컵 구매
튀김가루
1/2컵 구매
팽이버섯
1봉지 구매
당근
조금 구매
양파
1/4개 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매
계란
1개 구매
물
1/2컵 구매

[양념]

소금
조금 구매
후추가루
조금 구매

[간장 양념장]

청양고추
1개 구매
대파
조금 구매
양파
조금 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
간장
1수저 구매
참치액젓
1수저 구매
참기름
1수저 구매
깨소금
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
요리스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
키친타올
구매
접시
구매
종지
구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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팽이버섯 한봉지면 전이 10장정도 가뿐히 나오니 가성비와 가심비는 따져봐야 입만 아프네요.

도마 , 조리용나이프

팽이버섯 손질법

팽이버섯 전 재료-부침가루 반컵, 튀김가루 반컵, 팽이버섯 1봉지, 당근 조금, 양파 4/1개 ,청양고추 2개 ,홍고추 1개 ,계란 1개 ,물 반컵

재료는 팽이버섯만 서너번 썰어주고 다른 채소는 잘게다져줍니다.

볼 , 요리스푼

팽이버섯 전 양념- 소금 조금, 후추가루조금

계란 한알과 물 조금넣고 식국자로 섞어줍니다.

농도를 맞춰 부침가루를 가감해 주세요.

약간 뻑뻑한정도가 지져놓으면 파삭거리고 딱입니다.

식용류를 두르고 중불로 팬을 달궈줍니다.

숟가락으로 딱 한수저면 한입꺼리로 만들 수있구요.

이렇게 두어번 한꺼번에 지져내면 빠르게 드실 수있지요.

뒤지개로 휘릭~~밀가루대신 부침가루와 튀김가루를 사용해 점성이 덜 할수있으니 재빠르게 뒤집어 줍니다.

간단하게 한잔할때는 양을 적당하게~~ 키친타올에 올려 기름끼를 빼주고

키친타올 , 접시

간장양념장 만들어 찍어 드시면 이보다 즐거울수 있을까요.
*간장 양념장- 청양고추 1개, 대파 조금, 양파 조금, 다진마늘 반스푼, 간장 1수저, 참치액젓 1수저 ,참기름 1수저 ,깨소금 1스푼

일년중 반이 지나가는 오늘이지만 지난날 하루 하루가 청다미에겐 소중하고 귀한 날들이었습니다. 다가올 하루도 언제나처럼 최선을 다하는 매일이 되도록 쉬는것도 열심히~ 7월에는 잘 풀리는 달되십시요. 고맙습니다.^^

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등록일 : 2024-06-30 수정일 : 2024-07-01

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