에그샐러드는 계절마다

집에 있는 재료 에 따라 기본 삶은계란에 속 재료는 매번 달라집니다.

오늘은 햄도 넣고 만들었어요~

에그샐러드

모닝빵 에그마요 샌드위치

에그샐러드만드는법 레시피

계란7개, 햄 200g, 당근,양파, 감자1개,

마요네즈 반컵~ , 머스터드1T,

소금 조금, 식초1/2T, 설탕1/2T

계란은

끓는 물에 소금넣고 12분 완숙으로 삶아서

껍질 까서 준비~

얼음물에 퐁당 하면 아주 잘 까집니다.

계란은 그릇에 담고 칼로 마구 자르기~

굵거나 가느거나 상관없어요~

당근,양파도 잘게 다져놓고

스팸은 봉다리에 넣고 으깨 주었어요`

금방 먹을 건 그냥 사용해도 되지만

전 며칠 저장해 둘거라 팬에 살짝 볶았어요~

양파의 아린 맛도 없어진다죠~

살짝 볶아서 꺼내서 펼쳐 식혀요~

감자 한개

대충 얇게 썰어서 물에 담아

전자레인지에 4분 익혔어요~

물 버리고 포크로 으깨주었어요~

저번 에그샐러드에 군고구마 넣었더니 너무 맛나더라구요~

군고구마 없어서 감자 삶아 넣었어요~

에그샐러드 양념

마요네즈,머스터드,소금,식초,원당

식초대신 레몬즙 넣으면 더 좋구요~

계란,감자,볶은 재료 다 넣고~

소금,식초,설탕 넣고

마요네즈 넉넉히~

머스터드 넣고~

모두 잘 섞고

후추조금 톡톡~

농도는 마요네즈로 맞추어요~

마요네즈가 많이 들어가야 맛나요~

저는 맛나게 만들어 조금 먹는파입니다.~

에그샐러드 완성~

그냥 파 먹어도 맛나요 맛나~ㅎ

*에그마요샌드위치 만드는법*

트레이더스에서 산 디너롤 모닝빵

가격은 싸고 양은 많고 부지런히 먹어야해요~

디너롤(모닝빵) 칼로 칼질 깊게 넣고

전자레인지에 살짝 돌려요~

전 3개 10초 돌렸어요~

오래돌리면 질겨집니다.

모닝빵에 속을 넉넉히 넣어요~

파슬리 조금 묻혀주구요~

모닝빵에그샐러드샌드위치

한개씩 담아 주었어요~ㅎ

주말 브런치로 딱!

딸내미가 산 귀여운 접시 ~ㅎ

먹방 하는 사람들이 들고 먹는 접시? 같은. . .

모닝빵 에그마요샌드위치

맛나요 맛나~

커피와 함께~ 브런치로 딱!

학교 다녀온 자녀들에겐 간식으로~

오늘뭐먹지? 에그샐러드

든든한 간식~모닝빵 에그마요샌드위치 입니다.

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