매콤한 라조장이 들어간 소고기마늘쫑볶음 만들기

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나봄수니

매콤한 라조장이 들어간 소고기마늘쫑볶음 만들기

보통 마늘쫑을 볶게 되면 간장 베이스로 하기 때문에 매콤하게 만들어 먹어도 좋겠다는 생각에 라조장을 넣어 만들어 본 것을 소개해 드릴까 합니다. ^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[밑간]

굴 소스
1큰술 구매
홍게간장
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
맛술
2큰술 구매

[데치기]

물 1컵
250ml 구매
소금
1/2큰술 구매

조리도구

볼
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스텐트레이
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도마
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조리용나이프
구매
냄비
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채반
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프라이팬
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요리스푼
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접시
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노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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다진고기에 홍게간장, 다진마늘, 맛술을 넣어 골고루 섞어 밑간해 주세요.

마늘쫑 손질을 해야겠죠?? 양쪽으로 잡아서 보라색부분을 꺽어 부려트려 주면 돼요.

스텐트레이

마늘종 손질법

깨끗하게 씻어서 양쪽끝 지저분 한 부분을 잘라 주고 먹기 좋게 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

냄비에 물과 소금을 넣고 끓여 주세요. 물이 끓면 먹기 좋게 자른 마늘쫑을 넣어 약 30초동안 데쳐 주세요.

데친것은 바로 채반에 넣고 찬물로 헹구어 주고 물기를 제거 해 주세요.

밑간한 고기는 프라이팬에 식용유를 두르고 볶아 줍니다.

프라이팬 , 요리스푼

볶은 고기 위에 데친 마늘쫑과 라조장을 넣어 볶아 주면 돼요.

: 라조장을 넣어 볶아 주는 것이 포인트에요. ^^

소고기마늘쫑볶음 관련 상품

등록일 : 2024-06-27 수정일 : 2024-06-28

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#소고기마늘쫑볶음 #소고기마늘쫑 #라조장요리 #마늘쫑볶음 #매콤한마늘쫑요리

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