감자 계란국 끓이는 법 계란 감자국 간단한 맑은 국 요리

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Y큰손

감자 계란국 끓이는 법 계란 감자국 간단한 맑은 국 요리

감자와 계란 평범한 재료로 달큼하면서 고소한 맛. 간편하게 만든 든든한 맑은 감자 계란국이에요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
1개 구매
계란
1개 구매
양파
1/4개 구매
대파
약간 구매
물
700ml 구매
코인육수
1개 구매

[양념재료]

다진마늘
0.5T 구매
국간장
0.5T 구매
소금
0.3T 구매
후추
약간 구매

조리도구

감자칼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
채반
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요.

감자 1개, 계란 1개, 양파 1/4개, 대파 약간

감자 1개는 껍질을 감자 필러로 벗겨주시고 약 1cm 정도 두께로 썰어 찬물에 3번 정도 씻어 전분을 제거해 주세요.

감자칼 , 도마 , 조리용나이프 , 볼 , 채반

감자 손질법

양파는 감자와 비슷한 크기로 썰어주세요.

양파 손질법

대파는 쫑쫑쫑 썰어주세요.

대파 손질법

계란은 알끈을 제거하고 풀어주세요.

물 700ml에 코인 육수 1개를 넣어 주세요. 감자를 넣고 찬물에서부터 5분 끓여주세요.

양파를 넣어주시고 양념을 해주세요.

다진 마늘 0.5, 국간장 0.5를 넣고 간을 보신 후 부족한 간은 소금으로 해주세요. 저는 소금 0.3 정도 넣어주었어요.

계란물을 냄비 가에 쪽으로 둘러서 넣어주세요. 끓어오를 때까지 잠시 두신 후 저어주세요. 계란이 얇고 모양이 예쁘게 익어요.

대파를 넣어주시고 후추도 약간 넣어주세요.

저어주고 불 끄고 국그릇에 담아 맛있게 드시면 됩니다.

국자 , 대접

: 고추를 넣어주면 칼칼하게 먹을 수 있어서 맑은 국을 안 좋아하는 분도 맛있게 드실 수 있어요.

감자계란국 관련 상품

등록일 : 2024-06-26 수정일 : 2024-06-28

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레시피 작성자About the writer

건강하고 자극적이지 않게 외식처럼 집밥 만들기♡ https://blog.naver.com/yopenhand

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#감자국 #계란국 #감자 #계란 #맑은국

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