어묵탕 끓이는 법 매운오뎅탕 꼬치어묵탕

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뚜루

어묵탕 끓이는 법 매운오뎅탕 꼬치어묵탕

언제 먹어도 맛있는 어묵요리, 국물 넉넉히 넣어 깔끔하면서도 칼칼하게 만든 꼬치어묵탕입니다. 아이들 간식, 술안주로도 좋은 매운어묵탕 맛있게 만들어 드세요 :)

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
12장 구매
물
1.5L 구매
코인육수
4개 구매
무우
120g 구매
고춧가루
2.5큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
국간장
2큰술 구매
참치액
2큰술 구매
연두
2큰술 구매
굵은소금
1작은술 구매
대파
1줌 구매
후추
넉넉히 구매

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▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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무 120g을 얇게 썰어 준비해 주세요

사각어묵 12장을 준비해 2장씩 나무젓가락에 꽂아주세요

물 1.5L에 잘라둔 무를 먼저 넣고 강불로 끓여주세요

코인육수 4개를 함께 넣어주세요

코인육수가 물에 부드럽게 풀리길 기다리면서 고춧가루 2.5큰술, 다진마늘 1큰술, 국간장 2큰술, 참치액 3큰술 넣어주세요

뜨는 거품을 한차례 걷어내 주세요

무가 투명해지면 어묵을 넣어주세요

마무리 간은 연두 2큰술, 굵은 소금으로 맞춰주세요. 소금은 입맛에 맞게 가감해주세요

어묵탕의 핵심, 대파 한줌 넣어주세요

후추 톡톡 뿌려 마무리해 주세요

깔끔한 칼칼함의 매운어묵탕 완성입니다 :)

: 어묵탕엔 대파와 후추가 넉넉히 들어가야 맛있어요~두가지는 꼭 넣어주시는게 좋아요 :)

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등록일 : 2024-06-24 수정일 : 2024-06-24

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#어묵탕 #매운어묵탕 #오뎅탕 #매운오뎅탕 #꼬치어묵탕 #꼬치오뎅탕 #술안주 #국물요리 #어묵요리

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