젓가락이 멈추질 않아요 몸에 좋은 양배추무침 양배추들깨무침 레시피 양배추요리

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김진옥요리가좋다

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[재료]

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양배추를 곱게 채썰어서줍니다.. 채썰어준 양배추의 무게가 300g입니다. 채썬 양배추를 물에 10분정도 담궈줍니다. ***물에 식초를 옅으게 타셔도 좋습니다.

도마 , 조리용나이프 , 볼

양배추 손질법

물에 담궜던 양배추를 세척하고 체에 받쳐 물기를 빼줍니다. 그릇에 물기뺀 양배추를 담아주고 전자렌지용 뚜껑을 덮어줍니다. 전자렌지용 뚜껑이 없을때는 랩을 씌어 젓가락으로 구멍 한두군데 찔러주세요~

채반 , 내열용기 , 랩

전자렌지에 3분 돌려줍니다. 전자렌지 성능에 따라 양배추 채썬 두께에 따라 전자렌지 돌리는 시간 조절하세요~ 전자렌지 돌린 양배추를 체에 받쳐준후 냉장고에 10분정도 넣어 한김 식혀줍니다.

전자레인지

한김 식힌 양배추를 그릇에 담고 다진마늘1/2T.다진파2T.들깨가루2T.고운소금1/2~1/3T정도. 들기름1T를 넣고 조물조물 무치면 완성인데요~ 무친후 기호에 맞게 부족한 양념 추가하세요!!!

양배추들깨무침을 먹었더니... 젓가락이 멈추질 않았다는 표현이 맞을겁니다. 남편은 박나물 먹는 느낌이라고 하더라고요~ 통들깨를 갈아서 넣으면 더욱 맛있겠다는 생각도 들더라고요~ 양배추들깨무침 맛있게 성공하시고요 행복한 하루 보내세요

양배추들깨무침 관련 상품

등록일 : 2024-06-24 수정일 : 2024-06-24

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레시피 작성자About the writer

김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다유튜브 https://www.youtube.com/@kjo2456

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