[둥지물냉면] 메추리알둥지 물냉면 농심 둥지냉면

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싱글의한끼

[둥지물냉면] 메추리알둥지 물냉면 농심 둥지냉면

만개의 레시피에서 #둥지냉면레시피공모전 참여차 한번 만들어 봤어요. 같은 재료로 만드는 거라 맛은 비슷비슷 하겠지만 비주얼 만은 질 수가 없죠! (저는 디자이너니까 ㅋㅋㅋ) 둥지냉면이라... 메추리알 둥지를 컨셉으로 만들어 봤어요 :) 고명이 이름이랑 제법 잘 어울리지 않나요? 그리고, 보기 좋은 떡이 먹기도 좋은 법이죠 ㅎㅎ

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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노하우

▶ 메추리알 조리법

▶ 무순 손질법

▶ 무순 보관법

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농심 둥지냉면 동치미물냉면 하나와 메추리알, 무순만 준비해주시면 됩니다.

메추리알은 완숙으로 삶아 준비해 주세요.

메추리알 조리법

무순도 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 줄기부분을 잡고 흔들어 씻으면 껍질 부분이 잘 벗겨져 나갑니다. 그런 다음 물에 좀 담가두시는 게 좋아요.

무순 손질법

포장에 있는 대로 삶아주시면 가장 맛있게 삶을 수 있어요. 800ml 물이 팔팔 끓으면 면과 고명을 넣고 3분간 '약한불'에서 삶아주세요.

냄비 , 요리젓가락

바로 찬물 샤워를 해줍니다.

긴 젓가락에 면을 예쁘게 돌돌 말아주세요.

면 위에 무순으로 새둥지를 만들고, 알이 안정감 있게 놓일 수 있게 안쪽엔 새싹들을 살짝만 더해 줬어요 :)

이제 균형을 잘 잡아 뾰족한 쪽이 위로 오도록 메추리알을 올려놓습니다.

마지막에, 물 260ml에 동봉된 동치미냉면 육수를 잘 섞어 조심히 부어주시면 됩니다.

시판 냉면 한봉으로 만들었는데 마치 작품같네요...ㅎㅎ 먹기 아까운 비주얼입니다... 그래도 일단 젓가락을 빼서 냉면을 퐁당 물에 담그고 한 젓가락 후루륵~ 하면 바로 클리어! 그만큼 고명과 면이 조화롭고 맛있습니다 ^^

: 면을 삶는 시간은 포장에 안내된 대로 하는 게 제일 맛있으니 시계를 옆에 두고 시간을 꼭 지켜주시면 좋아요 :)

메추리알물냉면 관련 상품

등록일 : 2024-06-23 수정일 : 2024-06-25

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레시피 작성자About the writer

싱글의한끼

요리하는 디자이너이자 혼밥러 건강한 한끼 레시피로 집밥 일기를 쓰고 있어요:)

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#농심둥지냉면 #둥지동치미물냉면 #냉면고명 #농심둥지물냉면

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