Name: 노각볶음 만드는법~ 늙은오이요리
Ingredients: 노각 1개; 양파 1/2개; 알새우 1/2컵; 다진마늘 1t; 다진파 1T; 집간장 1t; 참치액 1t; 통깨 1t; 참기름; 후추

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

노란장미

노각볶음 만드는법~ 늙은오이요리

아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
숟가락
구매
볼
구매
궁중팬
구매
계량스푼
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

노각은 무침으로만 먹었는데

노각을 볶아서 먹더라구요~

궁금하면 해봐야죠~ㅎ

전라도쪽 여행가면 머위대를 조개살 넣고 볶아 나오는데

그 느낌이랑 비슷할 것같아

새우 조금 넣고 볶아봤네요~

노각볶음 레시피를 보고 한게 아니라 맞는 건지는 모르겠어요~

처음이라 생소한데

노각의 자체의 수분을 그대로 먹을 수 있어서 좋네요~

노각볶음

국물까지 떠먹는 노각볶음

노각볶음 만드는법

노각 1개, 양파 반개,알새우 반컵~

다진마늘1t, 다진파1T,

집간장1t, 참치액1t, 통깨1t, 참기름,후추

노각손질

껍질을 벗기고

반갈라 씨를 숫가락으로 긁어내고

너무 얇지않게 모양대로 썰어요~

그냥 볶아도 되지만

소금 조금 살짝 뿌려두었어요~

오래 절이지 않아요~

양파 반개 채썰어 반 자르고~

냉동실 알새우도 꺼내 씻어 놓고~

조갯살 넣고 볶아도 좋을 듯요~

궁중팬에 노각,양파 넣고

알새우,다진파,다진마늘 넣고

참기름 넣고 살살 볶아요`

집간장,참치액으로 간하고~

잠시 뜸 들여요~

너무 오래 익히면 물렁해져서 안좋아요~

살짝만 볶듯이~

전 다른거 하다가 조금 더 볶아졌어요`

그릇에 국물까지 다 담아요~

통깨 뿌리고 참기름 한방울 톡~

뽀인트로 홍고추 올려주고~ㅎ

살짝 아삭하고~ 시원하고~

새우가 들어가 감칠맛도 나고~

역시~해물이랑 잘 어울립니다.

노각볶음을 먹어본 적이 없어서

노각레시피가 맞는지 모르지만

아마도 이맛이지않을까? 했다죠~

노각볶음 해놓고 보니

더 살짝 볶아도 좋을 것 같아요~

생으로도 먹는 건데~

노각무침하면서

항상 노각 자체의 수분을 다 먹는게

좋을 텐데

수분짜고 먹는게 아쉬웠거든요~

노각볶음은 그런면에서 노각을 제대로 먹는 게 아닌가 싶네요~

밥반찬으로

자극적이지않아 아이반찬, 어르신 반찬으로 좋을 듯요~

오늘뭐먹지? 노각요리

국물까지 떠먹는 노각볶음입니다.

#노각볶음 #노각요리 #밥반찬 #반찬 #오늘뭐먹지

등록일 : 2024-06-20 수정일 : 2024-06-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#노각볶음 #노각요리

불고기전골 맛보장 레시피

1

백종원 소불고기 전골 레시피, 따뜻한 국물요리 ♥

뽕림이

4.9(113)
2

불고기전골 양념 만드는 법 손님초대요리

전라도언니루비씨

4.9(67)
3

소불고기 전골 - 불고기 양념 10분이면 완성

시크제이맘

5.0(42)
4

불고기전골, 소불고기, 야채 듬뿍넣어 끓이면서먹는 소고기전골

김쭈

4.9(22)

깐풍기 맛보장 레시피

1

집들이 메뉴로 좋은 중식요리~ 닭가슴살 깐풍기

옥이

5.0(22)
2

매콤달콤 두부요리 :: 두부 깐풍기 / 집에서 즐기는 중식요리

시윤블리

5.0(21)
3

참 쉬운 깐풍기

smartgirl

5.0(15)
4

삼만원벌자!!깐풍기~어머!이건 꼭 해봐야데!!

⭐SSU⭐

5.0(13)

시금치무침 맛보장 레시피

1

두부시금치무침 이 레시피가 제일 맛있네요

o세실리아o

4.9(272)
2

백종원 시금치무침 저녁 반찬으로 추천해요

요리하는아내

4.9(242)
3

백선생 시금치무침 만드는법 초간단

혀니ㅋ

4.7(169)
4

시금치무침 - 간단 나물반찬

아랄랄라

5.0(42)

계란장조림 맛보장 레시피

1

계란장조림 황금레시피 짜지않고 맛있게

혀니ㅋ

4.9(350)
2

계란장조림 만들기

쏭민2

4.9(113)
3

달걀장조림 감칠맛나는 육수! 계란장조림

o세실리아o

4.9(57)
4

온가족 밑반찬 - 소고기 계란장조림 만드는법 :]

몽실1004

5.0(22)

오징어무국 맛보장 레시피

1

오징어무국

날개달고

4.9(213)
2

피로가 날아가는 개운한 오징어무국

핸디B

4.9(96)
3

아이들 국추천 오징어무국 만드는법

요리하는아내

4.8(60)
4

이 보다 더 쉬울 순 없다 ;백종원 오징어 무국

달콤스윗맘

5.0(40)

베이컨덮밥 맛보장 레시피

1

베이컨 양파덮밥

lee쉐프

5.0(44)
2

베이컨 덮밥

시크제이맘

4.9(36)
3

달콤 짭짤 고소, 입맛을 사로 잡는 '베이컨 덮밥'

또롱이네요리

5.0(18)
4

부타동 만큼이나 맛있는 초간단 베이컨덮밥

맛있다그리드

4.9(17)

마늘쫑볶음 맛보장 레시피

냉채 맛보장 레시피

1

닭가슴살냉채 겨자소스넣어 시원하게 먹어요

꼼지락걸

5.0(16)
2

초간단 훈제오리냉채

아라리맘

4.8(11)
3

톡!쏘는맛이 중독적인 닭냉채 만드는법

오박사닷컴

5.0(11)
4

여름철 입맛살리는 냉채요리! 훈제오리냉채 만드는 법

행운77

5.0(10)

크림리조또 맛보장 레시피

1

홈메이드 크림소스 리조또 만들기~

니콜씨

4.9(100)
2

찬밥활용요리!생크림 없이 고소한 '크림리조또' 만들기

뽀유TV

4.9(16)
3

버섯크림 리조또,리조또를 초간단으로!

사계절아아

5.0(15)
4

간편하게 먹는 한 접시 요리! 버섯크림리조또

만개의레시피

4.8(11)

닭가슴살볶음 맛보장 레시피

1

갈릭 닭가슴살버섯볶음

에이플퀸

4.8(91)
2

당신의 다이어트를 책임져줄, 닭가슴살 고구마 볶음

롯데주류 미림

5.0(25)
3

다이어트 할때는 닭가슴살 깻잎볶음 .

카리스마정민

4.8(20)
4

닭가슴살양배추볶음 든든한 반찬

요리쿡조리쿡

4.8(20)

노각볶음 만드는법~ 늙은오이요리

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피