소고기된장찌개

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다시봄

소고기된장찌개

보글보글 된장찌개를 끓이다보면 옛날의 추억이 생각나기도 한답니다. 엄마가 어느 특별한날 해주시던 방식 그대로 소고기된장찌개를 보글보글 끓였습니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기 다짐육
300g 구매
감자
1개 구매
양파
1개 구매
대파
넉넉히 구매
된장
5스푼 구매
호박
1/2개 구매
다진마늘
1스푼 구매
표고버섯
넉넉히 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 감자 손질법

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▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 표고버섯 보관법

조리순서Steps

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소고기된장찌개를 소개합니다.

대파를 송송 썰어서 들기름을 두른후 파기름을 내주세요.

도마 , 조리용나이프 , 냄비

양파,감자를 썰어서 넣어서 함께 투명해질때까지 볶아주세요.

소고기다짐육을 넣어서 함께 잘 섞어가면서 볶아주세요.

호박을 넣어준후 된장을 넣어서 잘 섞어가면서 볶아주세요.

쌀뜨물을 자작하게 넣어준후 보글보글 끓여주세요.

두부를 깍뚝썰기해서 넣어주세요.

청양고추와 홍고추를 썰어서 넣어주세요.

두부에 간이 베이도록 끊여주면서 마무리해주세요.

소고기된장찌개가 완성이 되었습니다.

: 들기름으로 풍미를 살려가면서 파기름을 내준후 양파와 감자를 넣어서 투명해질때가지 볶아가면서 된장을 넣어서 함께 재료들이 잘 섞이도록 볶아가면서 된장찌개를 끓여주세요.

소고기된장찌개 관련 상품

등록일 : 2024-06-18 수정일 : 2024-06-18

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#소고기된장찌개 #된장찌개 #소고기찌개 #만개의레시피 #만개의쉐프

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