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haru

통오이 김밥 만들기 메추리알 장조림 오이 김밥 레시피

메추리알을 품은 통오이가 하나 통째로 들어간 메추리알 장조림 오이김밥입니다. 밑반찬으로 메추리알 장조림 만들었을 때 활용하기 좋은 김밥이에요. 아삭한 오이의 식감에 달콤 짭조롬한 메추리알 장조림 넣어 한입 가득 맛있는 통오이김밥 만들어 드세요 :)
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 김밥용김 보관법김밥용김 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 메추리알 조리법메추리알 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 굵은소금 조리법굵은소금 조리법
조리순서Steps
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밥 한 공기에 소금 두 꼬집, 참기름 1/2스푼 , 통깨 1/2스푼을 넣어 잘 섞어 밑간을 한 뒤 한 김 식혀 주세요.

볼 , 스푼

오이를 물로 가볍게 씻은 뒤 굵은소금으로 돌기 부분을 문질러 닦으며 세척한 뒤 키친타월로 물기를 닦아 주세요.

키친타월

오이는 김밥을 말기 편하도록 휘지 않은 곧은 오이로 준비해 주세요.

물기 닦은 오이는 길쭉하게 이등분한 뒤 티스푼을 이용해 오이씨를 제거해 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 티스푼

씨를 제거하여 홈이 만들어지면 이 안에 메추리알 장조림을 채워 넣어 줍니다.
고소한 맛을 위해 메추리알 장조림 위에 마요네즈를 한 줄 살짝 뿌려 준 뒤 남은 오이 반쪽을 덮어 주세요.
김밥 김의 거친 면이 위로 오게 놓은 뒤 밑간 한 밥을 얇게 펴 올려 주세요.
밥 위에 메추리알 장조림 넣은 오이를 올린 뒤 김밥을 돌돌 말아 줍니다.
돌돌 만 김밥에 참기름을 바른 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어주면 메추리알 장조림 오이 김밥 완성입니다.

도마 , 칼

팁-주의사항
통오이 한개가 들어가 김밥이 꽤 통통한 편이에요. 밥을 얇게 깔아주어야 한 입 크기로 드실 수 있습니다.

등록일 : 2024-06-18 수정일 : 2024-06-18

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레시피 작성자About the writer

haru

https://blog.naver.com/handa2006

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#오이#메추리알#메추리알장조림오이김밥#오이김밥#통오이김밥#메추리알장조림김밥
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