에그인헬 만들기 샥슈카 만드는 법

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하니맘

에그인헬 만들기 샥슈카 만드는 법

야채, 토마토소스, 계란이 들어가 영양적으로 좋고 맛도 좋은 에그인헬 만들어봤어요. 스파게티소스랑 거의 비슷한데 단백질인 계란이 들어가니 더 좋네요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리순서Steps

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양파는 가로, 세로 사방 1cm정도로 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

애호박은 열십(+)자로 자른후 가운데 씨부분을 제거해줬고, 사방 1cm정도로 잘라 줬어요.

애호박 손질법

파프리카 반개도 1cm크기로 썰어줬어요.

파프리카 손질법

베이컨 3줄은 1cm간격으로 썰어줍니다.

야채 썰기 끝났어요.

정해진 야채는 없고 냉장고속 자투리채소들 다양하게 활용해주시면 됩니다.

토마토소스는 1인분용 제품을 사용해 줬는데, 무게를 보니 170g 이네요. 계란은 2개 준비해줬는데, 야채와 소스양대비 3개까지 써줘도 좋을 거 같아요.

모차렐라 치즈 1컵 준비해줬어요.

팬을 달구고 약불에서 올리브유 2T, 다진마늘 2을 넣고 볶아줍니다.

프라이팬 , 조리용스푼

마늘이 노르스름 해질때쯤 베이컨을 넣어주고요.

통후추도 3~4바퀴정도 그라인딩해 줬어요.

1분정도 볶다가 양파 넣어주고요.

양파가 살짝 투명해지면

나머지 야채와

토마토소소를 넣어줍니다.

물도 1/3컵 정도로 약간 넣어주고 끓여주세요.

가루육수 스틱 1개 넣어줬어요.

코인육수, 치킨스톡등으로 대체가능합니다.

설탕도 1/2T을 넣어줬어요.

2~3분정도 끓이다 무른 재료인 호박이 어느정도 익었다 싶으면 계란을 깨트려 넣어줍니다.

모차렐라 치즈도 올려주고

뚜껑을 닫아주세요. 불은 아주 약하게 해 둡니다.

5분정도 지나면 파슬리가루 뿌려서 마무리해주세요.

불이 세면 탈 수 있으니 주의해주세요.

에그인헬 완성입니다.

: 파스타 면과 함께 먹거나, 바게트빵과 함께 곁들어 먹으면 맛있습니다. 맥주 안주로도 안성맞춤이에요.

에그인헬 관련 상품

등록일 : 2024-06-14 수정일 : 2024-06-17

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맛있고 행복한 하루하루를 열어가려 합니다.

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#간식 #맥주안주 #파스타

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