여름별미 [실곤약콩국수]

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이급식

여름별미 [실곤약콩국수]

안녕하세요! 이급식입니다. 오늘은 더운 여름에 해먹기 좋은 실곤약콩국수륾 만들어 보겠습니다. 그럼 밥하러 가! 보시죠!

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료 60인분]

조리도구

믹서기
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냄비
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조리주걱
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채반
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도마
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조리용나이프
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국자
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노하우

▶ 실곤약 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 메추리알 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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콩국물에 땅콩분태, 콩가루, 물, 소금, 설탕을 넣고 갈아 주세요.

실곤약은 끓는 물에 살짝 데치고 오이는 채치고 메추리알은 반으로 갈라 준비합니다.

냄비 , 조리주걱 , 채반 , 도마 , 조리용나이프

준비한 접시에 면, 오이, 메추리알 순으로 올려주고

오이 손질법

국물을 부어주면 완성

: 60인분 입니다.

실곤약콩국수 관련 상품

등록일 : 2024-06-10 수정일 : 2024-06-11

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#간단 #초간단 #학교급식 #단체급식 #오늘급식 #급식메뉴 #콩국수 #실곤약 #실곤약콩국수

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