소불고기 불고기 판에 직접 굽기

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오즈

소불고기 불고기 판에 직접 굽기

집에서도 소고기 불판에 고기 구워 먹는 거 괜찮아요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
100ml 구매
물
400ml 구매
미림
100ml 구매
설탕
1T 구매
후추
구매
참기름
구매
소금
1/2T 구매
다시마
3장 구매

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믹싱볼
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도마
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조리순서Steps

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소고기는 핏물이 나올 시 제거해 둔다.

간장 반컵, 설탕 1T

마늘 1큰 술, 물 2컵, 후추, 미림, 소금 등으로 심심하게 간을 한다.

간장 양념이 짜지 않고 심심하게 한다.

양념에 들어갈 야채는 채를 얇게 썰어주고

도마 , 조리용나이프

당근 손질법

양념에 잘게 썰어둔 야채를 넣어준다.

양념장에 다시마 몇 장을 넣어준다.

고기를 양념장에 30분 정도 재워 논다.

고기가 재워지는 동안 야채를 세척해 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.

버섯은 잘게 찢어 주세요.

미나리 손질법

고기 불판을 오일로 코팅한 후에 고기를 중 불로 익혀 준다. 준비한 야채는 위에 조금씩 올려 먹는다.

중불

불고기가 싱거우면 시판 참소스에 청양고추를 넣어 먹으면 좋아요.

: 다시마를 넣으면 감칠맛이 좋아져요. 불고기는 슴슴하게 간을 하고 입 맛에 맞게 소스를 만들어 찍어 먹으면 좋습니다.

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등록일 : 2024-06-09 수정일 : 2024-06-10

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레시피 작성자About the writer

직접 요리하는게 즐거운 오즈입니다.

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